Púpava lekárska a zázračný púpavový med: Pripravovali ho aj naše babičky!

Púpava lekárska a zázračný púpavový med: Pripravovali ho aj naše babičky!

    • Zdieľaj:
  • 60
  • 15

Vraví sa, že toľko, koľko existuje chorôb, toľko nájdeme v prírode liečivých bylín a rastlín, ktoré sa oplatí poznať. Jednou z nich je aj púpava lekárska, ktorá rastie všade navôkol. Nájdeme ju predovšetkým na lúkach, poliach, ale aj v záhradách a parkoch. Ak sa však rozhodnete pre jej zber, najlepšie je nájsť si miestečko ďaleko od prašných ciest. Púpava kvitne od apríla do októbra a zbierajú sa všetky časti rastliny. Kvety sa však zberajú prevažne od apríla do konca mája. Z kvetov (žltých hlavičiek) sa vyrába púpavový med, z listov odvar a z koreňa zase čaj. Celá rastlinka je teda jedlá a predovšetkým liečivá.

Púpava lekárska je známa svojimi účinkami pri zápaloch močových ciest, reguluje a urýchľuje trávenie, pomáha pri liečbe cukrovky i pri chronickej únave a pod. Taký odvar z koreňa má tiež pozitívny vplyv na žlčník či žalúdok. Púpava disponuje antiseptickými a detoxikačnými účinkami, odkysľuje organizmus, znižuje krvný tlak a je skvelým pomocníkom aj pri problémoch s dýchacími cestami.

púpava lekárska účinky

Zdroj: Shutterstock®

Čo púpava obsahuje?

Aj keď je púpava častokrát označovaná len za burinu a nanajvýš sa z nej pletú venčeky, nie vždy tomu tak bolo. Naše babičky ju zbierali pre jej liečivé účinky. Veď už jej samotné pomenovanie – púpava lekárska, ju predurčuje na pomoc v ľudovom liečiteľstve. Mladé listy sú zdrojom vitamínov A, B a C, ale aj minerálov, ako je sodík, vápnik, draslík či železo. Ba dokonca odborníci uvádzajú, že listy púpavy obsahujú až dvakrát viac železa než špenát. Vďaka tomu sa listy pridávajú do rôznych šalátov, ktorým dodajú zaujímavú chuť.

Ako sme písali vyššie, na liečebné účinky sa využíva aj koreň, ktorý sa necháva vysušiť. Kvety nie sú vhodné na sušenie, za to sú ideálne na prípravu púpavového sirupu alebo domáceho púpavového medu. Ako si taký med pripraviť?

recept na púpavový med

Zdroj: Shutterstock®

Domáci recept na púpavový med

Púpavový med je skvelý na ochutenie čaju alebo zákuskov, no predovšetkým je to skvelý liek na imunitný systém, vysoký krvný tlak i krvotvorbu. Na med teda budete potrebovať:

  • 400 hlavičiek púpavových kvetov (bez stoniek)
  • 2 l vody
  • 2 bio citróny
  • 1,5 kg kryštálového cukru

Kvety je najlepšie zbierať po daždi, aby sme ich nemuseli umývať. Takto predídeme zbaveniu sa cenných látok. Ak sa však kvety rozhodnete umyť, tak pokojne môžete. Kvety vložíme do väčšieho hrnca, pridáme na kolieska nakrájané citróny, zalejeme vodou a necháme na miernom ohni variť približne 15 minút. Následne odstavíme a necháme lúhovať na chladnejšom mieste do nasledujúceho dňa.

Na druhý deň zmes precedíme cez gázu alebo plátno a kvety poriadne vyžmýkame. K šťave pridáme cukor a varíme približne 10 minút. Po uvarení necháme vychladnúť a po vychladnutí opäť varíme, kým nám med nezhustne. Následne naplníme čisté sklenené nádoby, uzavrieme a prevrátime hore dnom. Med máme hotový! Môžete si ho pridávať do čaju, natrieť na chlieb alebo užívať po lyžičkách.

Neprehliadni: Jarné liečivé bylinky: Zdravie z lesa a lúk, ktoré sa oplatí nazbierať


    • Zdieľaj:
  • 60
  • 15
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

15 komentárov

Ľubica Šťastná 17.04.21 07:26

ĽŠ
karma
100.00

Pripravovala som a môžem iba odporučiť!

  • 1
Odpovedať

Katarína Konečná 17.04.21 08:28

KK
karma
106.00

moja mama robievala a bol výborný

  • 1
Odpovedať

Marie Gutmannová 17.04.21 10:42

MG
karma
104.00

Robievam a najradšej s medovkou, ale počasie teraz akosi nepraje. Stále nám prší.

  • 1
Odpovedať

Katarína Kačuriková 20.04.21 10:14

karma
88.00

S medovkou musí byť tiež skvelý - ďakujeme za tip :)

  • 0
Odpovedať

Kristína Dická 18.04.21 02:49

KD
karma
133.00

Púpavový med pripravujem každý rok, nikdy nie veľa iba pár fľaštičiek, ktoré do konca roka minieme a na druhý rok môžem spraviť čerstvú várku. Robím dva typy, prvý z celých kvetov, ktorý je tmavší a hustejší a druhý iba z lupeňov, pričom ten je redší a svetlejší, je s ním väčšia babračka ale je lepší :-)

  • 1
Odpovedať

Katarína Kačuriková 20.04.21 10:13

karma
88.00

Ďakujeme za tip! Určite stojí a vyskúšanie :)

  • 0
Odpovedať

Zdenka Sabanošová 18.04.21 10:00

ZS
karma
104.00

Varievala som ho

  • 1
Odpovedať

Iveta Moravčíková 18.04.21 15:37

IM
karma
100.00

Minulý rok sme ho robili a je perfektný

  • 1
Odpovedať

Dušan Varga 18.04.21 16:11

DV
karma
104.00

Ja síce med nevarím, ale manželka ho robí už roky. Tento rok sa rozhodla že budeme konzumovať aj lístky púpavy. S prichádzajúcim rokmi sa čoraz viacej snažíme žiť zdravo.

  • 1
Odpovedať

Katarína Kačuriková 20.04.21 10:18

karma
88.00

Lístky sú skvelé do šalátov a dokonca mnohí konzumujú aj stonky, a to kvôli šťave, ktorú obsahujú - tá údajne zlepšuje činnosť pečene a žlčníka.

  • 0
Odpovedať

Juraj Podmanický 18.04.21 16:23

JP
karma
104.00

Pri čítaní týchto riadkov ma to vracia späť v čase. Spomienky na detstvo pri starej mame, ktorá túto pochúťku tiež robievala. Škoda, že moderná doba postupne vytláča tieto domáce klenoty.

  • 1
Odpovedať

Katarína Kačuriková 20.04.21 10:16

karma
88.00

Veru, je to škoda, ale tak je skvelé, že si tieto poklady môžeme aj sami spraviť - chce to len nájsť si trochu času.

  • 0
Odpovedať

Mária Reibergerová 18.04.21 17:35

MR
karma
105.00

aj my si doma robievame púpavový med

  • 1
Odpovedať

Jana Čipková 18.04.21 22:32

karma
100.00

Púpavový med robím každý rok. Manžel si ho dáva do čaju.

  • 1
Odpovedať

Elena Švachová 18.04.21 22:36

karma
105.00

Púpavový medík varievam každý rok - skôr by som povedala,že je to džem :-) Mám tento istý recept + pridávam ešte 2 pomaranče. Je suprový.

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Cvičenie pre úplných začiatočníkov: Nepotrebuješ žiadne náčinie, len chuť cvičiť!
Cvičenie

Cvičenie pre úplných začiatočníkov: Nepotrebuješ žiadne náčinie, len chuť cvičiť!

  • 136
  • 4
  • 09.01.2021
TOP voňavé izbové rastliny: Ktoré rozvoňajú tvoj domov?
Domácnosť

TOP voňavé izbové rastliny: Ktoré rozvoňajú tvoj domov?

  • 57
  • 8
  • 28.04.2021
Najlepšie cvičenie na chudnutie: 3 týždne a máš postavu ako lusk!
Cvičenie

Najlepšie cvičenie na chudnutie: 3 týždne a máš postavu ako lusk!

  • 70
  • 3
  • 26.04.2021
TOPlist