Manilkara zapota - ovocie, ktoré možno nepoznáte

Manilkara zapota - ovocie, ktoré možno nepoznáte
  • 26.08.2016
  • Barbora Vizváryová

    • Zdieľaj:
  • 23
  • 8

Pokračujeme v poznávaní neznámeho exotického ovocia, ktoré má navyše množstvo pozitívnych účinkoch pre naše telo. Tento krát je to sladké karibské ovocie manilkara zapota, ktorú môžeme nazvať aj sapodilla alebo sapota.

Existuje viacero druhov tohto tropického ovocia, ktoré sa líšia tvarom plodu, farbou jeho šupky a chuťou. Plod manilkary zapota je veľký 5-10 cm, šupka má hnedú alebo hnedočervenú farbu, dužina plodu je svetlooranžová a vnútri sa nachádzajú čierne zrniečka, ktoré sú však nejedlé. Ich konzumácia by nám mohla spôsobiť tráviace ťažkosti. Zrelý plod manilkary by mal chutiť ako sladké hrušky s karamelom, takže kto je na sladké ovocie, určite by mal manilkaru vyskúšať.

Odporúčame prečítať: Magické ovocie NONI z ostrova Tahiti

Chicle – prírodná guma z manilkary

Strom sapodilly dorastá v karibskej oblasti až do výšky 15 metrov, ale rastie aj v podobe nízkeho kra a môžeme ho pestovať dokonca aj v kvetináči. Plody môžu z diaľky pripomínať kiwi, ale na rozdiel od neho je ich povrch hladký. Tiež sa niekedy prirovnávajú k malému zemiaku, no v porovnaní s ním majú hrubšiu šupku a, samozrejme, mäkkú dužinu.

Okrem plodu, z ktorého konzumujeme iba dužinu, má strom manilkary aj iné využitie. Pod kôrou sa nachádza tekutá biela látka, z ktorej sa vyrába materiál podobný latexu – preto sa aj manilkara volá gumová. Tento významný produkt sapoty sa volá chicle, je to prírodná guma, z ktorej sa tradične vyrábajú napríklad žuvačky.

manilkara zapota, manilkara gumová, sapodilla, exotické ovocie, ovocie z Karibiku

Zdroj: Shutterstock®

Manilkara a jej pozitívne účinky

Ako každé ovocie, aj manilkara v sebe ukrýva rôzne vitamíny a telu prospešné látky, ktoré nám môžu pomôcť pri mnohých ťažkostiach. Vďaka veľkému množstvu cukrov je dobrým zdrojom energie, ale napriek tomu ju môžeme konzumovať aj počas diéty, avšak netreba to s ňou preháňať.  Obsahuje tiež veľké množstvo vitamínu C, a tak má detoxikačné účinky, podporuje imunitný systém a je prevenciou vzniku rakoviny.

Odporúčame prečítať: Exotické hadie ovocie - SALAK

Pomáha aj nášmu tráviacemu traktu. Obsahuje polyfenoly, ktoré majú sťahujúce účinky, preto je vhodné toto ovocie konzumovať pri hnačke. Celkovo podporuje trávenie, prečisťuje tráviaci trakt a urýchľuje metabolizmus.  Okrem týchto účinkov pomáha znižovať cholesterol a je prevenciou proti anémii. Čo sa týka hľadiska krása, podporuje rast vlasov a nechtov.

manilkara zapota, manilkara gumová, sapodilla, exotické ovocie, ovocie z Karibiku

Zdroj: Shutterstock®

Ako ju konzumovať a skladovať

Najčastejšie sa manilkara konzumuje v surovom stave. Môžeme ju skladovať niekoľko dní v chladničke alebo plody zmraziť a takto vydrží asi mesiac. Toto ovocie môžeme pridať napríklad do smoothie, jogurtu, milkshake-u alebo do ovocného šalátu. Dá sa však tepelne spracovať napríklad ako džem alebo želatína.

Odporúčame prečítať: Kalisia voňavá - elixír života

Môžeme z nej upiecť koláč, urobiť sorbet či krémové souflé a dokonca ju môžeme aj smažiť. Ako vidíte, má naozaj mnohostranné využitie a každý si z nej môže vykúzliť niečo pre seba. Preto, ak budete mať možnosť, určite ju vyskúšajte. 

manilkara zapota, manilkara gumová, sapodilla, exotické ovocie, ovocie z Karibiku

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Shutterstock.com

    • Zdieľaj:
  • 23
  • 8
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

8 komentárov

Lucia Valková 26.08.16 06:38

LV
karma
138.00

O tomto ovocí som ešte nepočula.

  • 0
Odpovedať

Katarina Hovancova 26.08.16 12:12

KH
karma
86.00

ešte som ho nechutnala a myslím si, že so ho zatial ani nikde nevidela, ale začnem ho hladat

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 26.08.16 12:51

IM
karma
100.00

prvý raz čo o tom čítam

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 26.08.16 13:15

SK
karma
119.00

je to pre mňa velká neznáma

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 26.08.16 20:23

MM
karma
130.00

ešte nikdy som o ňom nepočula

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 30.08.16 19:37

MC
karma
108.00

Zaujímavé nové druhy ovocia ,ktoré nepoznám.

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 07.09.16 20:39

JK
karma
100.00

Tak o tomto ovocí som ešte nepočula

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 14.07.17 18:55

AK
karma
117.00

je veľa exotického ovocia čo ešte nepoznáme

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

LIFESTYLE

Ako sa prejavuje epilepsia? Zisti, ako podať chorému prvú pomoc!

  • 106
  • 3
  • 19.08.2020
Pre ženy

Nedostatok estrogénu v ženskom tele: Ako sa prejavuje?

  • 35
  • 4
  • 16.11.2020
Voľný čas

Skvostné umenie z listov, ktoré vytvára japonský umelec: Neuveriteľné!

  • 49
  • 3
  • 21.09.2020
TOPlist