Medvedí cesnak: Jeho skvelé účinky jednoducho musíš poznať!

Medvedí cesnak: Jeho skvelé účinky jednoducho musíš poznať!

  • 2
  • 5

Sezóna medvedieho cesnaku sa práve v tomto období začína. Je teda ten správny čas, zistiť niečo o jeho skvelých účinkoch na ľudský organizmus. Blahodarne vplýva na imunitný systém, pľúca aj hladinu cholesterolu a krvného tlaku. Podľa legendy ho medvede po zimnom spánku vyhľadávajú kvôli očiste organizmu, čím vznikol jeho názov. Medvedí cesnak vás jednoducho prekvapí svojou silou i všestranným využitím.

Zoznámte sa s cesnakom medvedím!

Cesnak medvedí je trvácna bylina, dorastajúca do výšky 20 až 80 centimetrov. Ide o prevažne európsky druh. Vyskytuje sa v západnej a strednej Európe, Veľkej Británii, Taliansku, na severe Balkánu či dokonca v južných škandinávskych oblastiach. Rozšírený je od nížin až po subalpínsky stupeň. Rastlina je charakteristická jasnozelenou stonkou a lesklými listami kopijovitého tvaru. Typické sú aj jej drobné biele kvietky. Je vlhkomilná a rastie pri potokoch či v tienistých a vlhkých lesoch, kde tvorí husté porasty.

Medvedí cesnak patrí medzi prvé jarné rastliny. Naraziť naň môžete už začiatkom apríla a postupne kvitne až do mája. Z rastliny sa zvyčajne zbierajú listy, prípadne aj ostatné časti. Pri zbere si ho však nepomýľte s konvalinkou! Či ide o medvedí cesnak, ľahko zistíte pošúchaním jeho listov. Mali by ste z nich totiž cítiť vôňu cesnaku. Medvedí cesnak sa neodporúča sušiť. Mal by sa používať v čerstvom stave. V prípade potreby je ho možné zamraziť.  

Pozri aj: VIDEORECEPT: Veselé párkové kvety s vajíčkom

účinky medvedieho cesnaku

Zdroj: Shutterstock®

Aké neduhy zaženie?

V medveďom cesnaku nájdeme vitamín C aj vitamíny skupiny B, flavonoidy, horčíny i niektoré minerály. Taktiež obsahuje alicín, ktorý mu dodáva typickú štipľavú chuť, no zároveň má aj antibakteriálne účinky. Medvedí cesnak má v podstate podobné vlastnosti ako ten klasický, no mnohí tvrdia, že ešte silnejšie. Pôsobí antisepticky a má silnú detoxikačnú schopnosť. Výrazne podporuje imunitný systém človeka a blahodarne vplýva na stav dýchacích ciest. Je vhodný na boj proti kašľu i hlienom. Rovnako ho ocení vaša pečeň.

Táto rastlina podporuje trávenie, odstraňuje plynatosť či zápchu a zlepšuje vyprázdňovanie. Taktiež napomáha ničiť črevných parazitov. Vyskúšať by ho mali osoby, ktoré trápi vysoký krvný tlak alebo cholesterol v krvi. Medvedí cesnak pôsobí preventívne proti srdcovocievnym chorobám. Podporuje rýchlejšie hojenie rán a účinný je aj v boji proti chronickým kožným ochoreniam. Vplýva i na nervový systém. Zlepšuje funkciu mozgu, pamäti a kvalitu spánku. Práve v jarnom období predstavuje medvedí cesnak skvelého pomocníka na prečistenie celého organizmu.

pesto z medvedieho cesnaku

Zdroj: Shutterstock®

Spôsoby použitia sú rôzne

Medvedí cesnak je možné použiť na liečebné účely, no taktiež ako bežnú súčasť jedálnička. Nadrobno nakrájaným medvedím cesnakom si môžete posypať napríklad maslový chlieb. Použiť ho však môžete aj ako koreninu, a to do polievok či mäsových jedál. Ideálny je do čerstvých šalátov. Listy rastliny môžete tepelne upravovať. Ako súčasť pokrmov sa ich nemusíte báť variť, dusiť ani piecť. Rozmixovaním medvedieho cesnaku, soli, čierneho korenia a olivového oleja si pripravíte chutné pesto.

Čaj si pripravíte z 1 polievkovej lyžice čerstvo nakrájaných listov a 2,5 dcl vody. Doba lúhovania je približne 15 minút. Čaj pite pri zdravotných problémoch. Výborne vás prečistí a pomôže žalúdku i črevám. Vyskúšať môžete i víno z cesnaku medvedieho, ktoré pomáha pri dýchavičnosti, kašli a hlienoch. Za hrsť nakrájaných listov krátko povarte v 2,5 dcl bieleho vína. Po scedení dochuťte medom a po lyžičkách pite počas dňa.

tinktúra z medvedieho cesnaku

Zdroj: Shutterstock®

Z tejto liečivej byliny si tiež môžete pripraviť tinktúru. Dobre uzatvárateľnú sklenú nádobu naplňte listami cesnaku medvedieho a zalejte kvalitným, aspoň 40%, alkoholom. Následne nechajte macerovať na tmavom mieste minimálne jeden mesiac a potom sceďte. Denne môžete užiť 10 až 15 kvapiek, rozpustených v troche vody.  Tinktúra blahodarne vplýva na stav ciev, črevný systém i pečeň. Čerstvo vylisovaná šťava z cesnaku medvedieho je účinná v boji proti kožným plesniam či ekzémom.

Odporúčame: Trik na nezaplatenie: Nauč sa, ako otvoriť konzervu bez otvárača!


  • 2
  • 5
Návrat hore
Autor článku

5 komentárov

Marta Bujdošová 13.04.18 08:37

MB
karma
95.00

Medvedi cesnak je vyborny do tvarohovych a syrovych natierok

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 13.04.18 23:02

karma
152.00

Medvedí cesnak milujem.Vždy sa už teším na jar,aby som si ho mohla natrhať.

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 14.04.18 22:37

karma
152.00

A dnes som si ho veru aj natrhala do šalátu...mňam :-)

  • 0
Odpovedať

Darina Božiková 16.04.18 17:01

DB
karma
109.00

tento rok sme boli tiež nazbierať medvedí cesnak a vyrábali sme si domáce pesto.časť sme iba tak nasekanú vňať zamrazili.

  • 0
Odpovedať

Martina Varhaníková 18.04.18 11:23

karma
121.00

Tiež som už konzumovala čerstvý, tohtoročný, aj pesto máme zarobené. :o)
Dobrá mňamka.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Pleťová kozmetika

TEST: Hydratačné tonikum a čistiaci hyaluronový olej Natura Siberica

  • 54
  • 0
  • 24.07.2020
Pleťová kozmetika

TEST: Čistiaca ílová maska - Masque purifiant aux deux argiles od Sothys

  • 62
  • 0
  • 27.06.2020
Elektronika

TEST: Philips OneBlade na tvár aj telo — zastrihuje, tvaruje aj holí?

  • 105
  • 2
  • 27.08.2020
TOPlist