Prečo jesť bizónie mäso? Dôvodov je neúrekom a my ti ich povieme!

Prečo jesť bizónie mäso? Dôvodov je neúrekom a my ti ich povieme!

    • Zdieľaj:
  • 57
  • 7

Jedli ste už niekedy bizónie mäso? V minulosti bolo jedným z najobľúbenejších druhov červeného mäsa a do popredia sa dostáva i v súčasnosti. Niet sa čomu čudovať. Mäso z bizóna je nesmierne zdravé a pre človeka predstavuje mnoho výhod a benefitov. Prečo by ste ho mali zaradiť do svojho jedálnička aj vy?

Nutričné nebo

Selénium, zinok či železo. Na tieto stopové prvky je bizónie mäso naozaj bohaté a pochváliť sa môže i vysokým obsahom vitamínov typu B, ktoré mnohým ľuďom v organizme, žiaľ, chýbajú a nemali by. Ak chcete do svojho jedálnička dostať ešte viac bielkovín, bizónie mäso je presne ten element, ktorý vám chýba. Na 113 gramov bizónieho mäsa totiž pripadá až 17 gramov bielkovín. Bizónie mäso je ďalej v podstate nízkokalorické, pričom na rovnakú 113-gramovú porciu pripadá približne 124 kalórií a 6 gramov tuku. 

Vyskúšaj: RECEPT: Fašírky pečené v rúre: Inak ich pripravovať už nebudeš!

steak z bizóna

Zdroj: Shutterstock®

Benefity bizónieho mäsa

Vedeli ste, že pri mäse z bizóna je oveľa väčša šanca, že sa zviera páslo niekde voľne v prírode, než niekde zavreté na farme v porovnaní s hovädzinou? Toto mäso je teda zväčša oveľa organickejšie, a to je len začiatok. Je i veľmi chudé, najchudšie z druhov červeného mäsa, a tak je vhodné pre ľudí s vysokým cholesterolom alebo pre ľudí, ktorí sa snažia zhodiť nadbytočné kilá. 

Keďže je bizónie mäso bohaté na béčkové vitamíny, dodáva telu energiu a je dobré pre fyzické i mentálne zdravie. Poďme k ľuďom, ktorých trápi nedostatok selénu. Ten sa považuje vďaka svojim účinkom v podstate za antioxidant, a teda za bojovníka proti nebezpečnému oxidačnému stresu a zápalu. Pre obsah železa je tento druh mäsa vhodný aj pre anemikov, teda chudokrvných ľudí a pre zinok je zasa bizónie mäso dobré na posilnenie imunity.

jedlá z bizóna

Zdroj: Shutterstock®

Hodí sa ku všetkému

Ak by ste mali dilemu, ako bizónie mäso využiť priamo v kuchyni, nejde o nič zložité. Veľmi dobre totiž v receptoch funguje ako náhrada hovädzieho mäsa. Hodí sa teda k nemu všetka zelenina, koreniny aj prílohy ako k hovädzine a pripraviť si z neho môžete mäso na šťave, guláš, steak aj burger. Jediným háčikom môže byť to, že sa možno troška ťažšie zháňa a stojí o niečo viac ako klasické a oveľa rozšírenejšie hovädzie mäsko.

Inšpiruj sa: Vitamín C nedostupný v lekárni: Priprav si tieto chutné citrónové cukríky


    • Zdieľaj:
  • 57
  • 7
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Mária Chromíková 26.04.20 12:17

MC
karma
111.00

Kde by som ho kúpila, do USA preň nepôjdem.

  • 3
Odpovedať

Júlia Dominová 26.04.20 16:54

JD
karma
-1.00

hah, tiež ma hneď napadlo, kde sa dá vôbec kúpiť?!?

  • 1
Odpovedať

Kristína Dická 26.04.20 19:04

KD
karma
133.00

Bizónov treba chrániť a nie ich zabíjať pre mäso, aj keby boli neviem ako chutný. Nakoniec bude taký ohrozený ako Zubor u nás.

  • 2
Odpovedať

Ľubica Šťastná 27.04.20 06:37

ĽŠ
karma
100.00

Ešte som sa s týmto druhom mäsa nestretla.

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 27.04.20 09:10

KK
karma
106.00

živého bizóna by som radšej chcela vidieť ako na tanieri

  • 1
Odpovedať

Daniela Bieliková 27.04.20 12:05

DB
karma
111.00

Indiáni vedeli čo je dobré...

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 28.04.20 21:27

JK
karma
100.00

Veď sme na Slovenku treba jesť to čo tu máme

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Pohánkové rizoto – zdravé a chutné jedlo pre deti
RECEPTY

Pohánkové rizoto – zdravé a chutné jedlo pre deti

  • 76
  • 6
  • 23.03.2021
Slimáky zo zemiakového cesta s klobáskou: Nedá sa im odolať!
Mäsité jedlá

Slimáky zo zemiakového cesta s klobáskou: Nedá sa im odolať!

  • 68
  • 5
  • 13.04.2021
Pečené zemiaky plnené kyslou smotanou: Také jednoduché a také chutné!
Mäsité jedlá

Pečené zemiaky plnené kyslou smotanou: Také jednoduché a také chutné!

  • 83
  • 9
  • 09.02.2021
TOPlist