Recept na sendvič 3x inak: Toto je ideálny obed do práce!

Sendvič s cícerom a kôprom

Ďalší zdravý sendvič plný proteínov aj vlákniny si pripravíme podľa Evergreen Kitchen. V hlavnej úlohe bude cícer, citrón a ak vás zaujíma ako využiť kôpor okrem kôprovky, tak to bude práve v tomto skvelom recepte.

Ingrediencie:

• 1 konzerva cíceru (zliateho z nálevu a umytého pod vodou)
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 3 lyžice hummusu
• 2 lyžičky olivového oleja
• 1,5 lyžičky Dijónskej horčice
• 2 stonky zeleru narezaného na malé kúsky
• 1 lyžica čerstvého kôpru posekaného nadrobno
• 2 lyžičky petržlenovej vňatky posekanej nadrobno
• 1 jarnú cibuľku nakrájanú nadrobno
• soľ a korenie na dochutenie
• chlieb
• šalátové listy
• majonéza (voliteľné)

Postup prípravy:

1. V miske si zmiešame cícer, olivový olej, citrónovú šťavu, horčicu a hummus. Ingrediencie šľaháme pomocou vidličky, kým nám nevznikne krémová hmota.
2. Pridáme zeler, petržlenovú vňať, kôpor, cibuľku, soľ a korenie podľa chuti.
3. Na obe strany chlebíka si natrieme trocha majonézy, pridáme cícerovú zmes a na vrch položíme šalátový list. Prikryjeme druhým chlebíkom a podávame.