TOP recepty na tradičné veľkonočné zákusky: Oslaď si s nami Veľkú noc!

Medový krémeš

Cesto:

• 450 g hladkej múky
• 150 g práškového cukru
• 3 PL rumu
• 3 vajcia
• 1,5 PL medu
• 1,5 ČL sódy bikarbóny
• 75 g masla

Krém:

• 1 l mlieka
• 2 zlaté klasy
• 2 žĺtka
• 4 PL polohrubej múky
• 150 g práškového cukru
• 200 g masla
• 2 PL rumu
• 500 ml smotany na šľahanie

Postup: 

• Z ingrediencií na cesto si vypracujeme cesto a rozdelíme ho na dve polovice. Tie vyvaľkáme a premiestnime na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri teplote 180 °C asi 6 minút.
• Zatiaľ si pripravíme krém. Z mlieka, zlatých klasov, žĺtkov a múky uvaríme puding a necháme ochladnúť.
• Krém natrieme na vychladnutý plát cesta a následne navrstvíme aj vyšľahanú šľahačku dochutenú cukrom. Na to položíme aj druhý plát cesta. Zaťažíme a odložíme do chladu.
• Pred podávaním posypeme cukrom a nakrájame.