Registrácia Prihlásenie

Spoznaj senzačné benefity galgánu: Brat zázvoru, no ešte lepší!

O liečivej sile zázvoru sa toho popísalo mnoho a nejeden z nás si jeho protichrípkové účinky vyskúšal na vlastnej koži aj túto zimu. Vedeli ste však, že existuje čosi podobné zázvoru, čo by sme pokojne mohli nazvať jeho bratom, a to aj ak hovoríme o jeho silných účinkoch?

Galgán, v ázijskej kuchyni nazývaný galangal, je koreňom alpínie galangovej a nevedia si ho vynachváliť najmä v indonézski a thajskí kulinárski experti. My vám povieme, aké sú benefity galgánu a aký môže mať účinok na ľudské telo.

Ázijský klenot

Galgán sa pestuje v krajinách juhovýchodnej Ázie, odkiaľ sa potom dostáva aj na európske územie. Aj preto si dokážeme tento ázijský klenot pomerne jednoducho zaobstarať vo forme samotného koreňa, v sypkom stave ako koreninu či v bylinnej čajovej zmesi. Ako už bolo naznačené o niečo vyššie, galgán sa dá prirovnať k zázvoru, na ktorý sa dokonca aj podobá. Patrí však aj ku skupine korenín, do ktorej zaraďujeme čoraz viac populárnu kurkumu a kardamon.

Zaujme ťa: Syndróm získanej imunitnej nedostatočnosti: Čo treba vedieť o AIDS?

ako pripraviť galgán

Zdroj: Shutterstock®

Zdravotné benefity galgánu

Prečo sa oplatí občas zázvor obmieňať práve s galgánom, ktorý sa môže pochváliť podobnou, no o niečo jemnejšou a viac citrusovou chuťou? Hneď na úvod vás prekvapia jeho nutričné hodnoty – je skúpy na tuky a kalórie, no bohatý na zdravú vlákninu, vitamín C a A, flavonoidy či napríklad železo. To však nie je všetko, tu sú najlepšie zdravotné benefity tohto liečivého koreňa.

  • Podporuje trávenie – v ajuvérdskej aj ázisjkej medicíne je galgán liekom na problémy s trávením. Pomáha aj na morskú chorobu alebo ranné nevoľnosti v tehotenstve.
  • Zlepšuje krvný obeh – a okrem toho vypudzuje zlé toxíny z tela.
  • Podporuje plodnosť muža – galgán zvyšuje pohyblivosť aj množstvo spermií v mužských pohlavných orgánoch. Štúdie dokonca ukázali, že až trojnásobne!
  • Umocňuje ženskú krásu – galgán a jeho konzumácia v rôznych formách môže ženám prispieť ku krajšej pleti a aj zdravším vlasom. Súvisí to s podporou krvného obehu a s množstvom antioxidantov, ktoré dokáže telu odovzdať.
  • Lieči popáleniny – obklad, roztok alebo čerstvý galgán upokojuje bolestivé miesta po popálení pokožky, popáleniny však dokáže aj liečiť.

Pozri aj: Ako na minimalizmus mimo šatníka? Odľahči si život od zbytočností!

galgán v gastronómii

Zdroj: Shutterstock®

Čaj, olej aj korenina

Možno si lámete hlavu nad tým, ako by ste vlastne takú exotickú koreninu ako galgán využili, no ihneď sa zastavte. Spomeňte si na časy, keď ste rovnako váhavo uvažovali aj nad využitím zázvoru. Galgán sa najčastejšie využíva ako korenina na mäso, ryby, ale aj do omáčok, no vychutnáte si ho aj ako zdravý a liečivý čaj. Môžete ho dokonca nájsť aj v olejovom skupenstve, ktoré sa dá využiť na rôzne masáže s hojivými účinkami.

Inšpiruj sa: Daj na rady hair stylistov: Aké budú vlasové trendy v roku 2019?


Návrat hore
Autor článku

11 komentárov

Ľubica Šťastná 08.01.19 06:28

ĽŠ
karma
116.00

Galgán je pre mňa novinkou, ďakujem za článok!

  • 0
Odpovedať

Marie Gutmannová 08.01.19 09:17

MG
karma
97.00

Určite vyskúšam, okrem zdravotných benefitov ma zaujal o niečo jemnejšou a viac citrusovou chuťou.

  • 0
Odpovedať

Lucia Kobíková 08.01.19 11:38

LK
karma
97.00

Super o tomto som nepočula. Kurkumu a zázvor používam dosť často (hlavne vo forme čajíkov) galgan určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Soňa Horáčková 08.01.19 13:44

SH
karma
92.00

o tomto ázijskom klenote som ešte nepočula.... zaujímavé

  • 0
Odpovedať

Mária Slováková 08.01.19 16:00

MS
karma
103.00

Ešte nikdy som o tomto produkte nepočula.Je pre mňa zaujímavé, na čo všetko je osožný

  • 0
Odpovedať

Tomáš Holubík 08.01.19 16:22

TH
karma
-1.00

vďaka za článok, počul som o galgáne a jeho pozitívnom vplyve na žalúdok, ale nepodarilo sa mi ho nikde a v žiadnej forme zohnať... nemáte nejaké tipy, kde sa dá zohnať ? :-)

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 08.01.19 17:09

MM
karma
100.00

prvý krát registrujem slovo galgán, to vôbec netuším, kde by som ho aj kúpila

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 08.01.19 21:24

karma
115.00

O galgáne počujem prvýkrát a priznám sa,že ma zaujal.

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 08.01.19 22:05

IM
karma
100.00

to, že je aj na popáleniny som ani nepočula dobre vediet dakujem

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 09.01.19 10:29

JK
karma
112.00

Ešte somo nej nepočula zaujímavé

  • 0
Odpovedať

Martina Varhaníková 14.02.19 11:05

karma
108.00

zázvor milujem, ale o galgáne som ešte nečítala, určite vyskúšam a popozerám sa po ňom. Vďaka.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Tipy na letné účesy pre kratšie vlasy: V ktorom zažiariš ty?
Vlasy

Tipy na letné účesy pre kratšie vlasy: V ktorom zažiariš ty?

  • 44
  • 3
  • 30.08.2019
Borákový olej – čo všetko dokáže? Budeš sa čudovať!
Zdravie

Borákový olej – čo všetko dokáže? Budeš sa čudovať!

  • 52
  • 1
  • 15.09.2019
Návod, ako skoncovať s obhrýzaním nechtov: Toto radia experti!
Nechty

Návod, ako skoncovať s obhrýzaním nechtov: Toto radia experti!

  • 71
  • 1
  • 03.07.2019
TOPlist