- Kvíz Kvíz: Pojmy z gastronómie 3 / 10 Čo označuje francúzsky výraz consommé? zblanšírovanú zeleninu nakrájanú na malé kocky zosilnený vývar z mäsa a zeleniny zmes mletého mäsa s pečivom Ďalšia otázka Nepodarilo sa uložiť hlasovanie.