Registrácia Prihlásenie

Recept na tradičné domáce šúľance s makom

  • 25.09.2017
  • Barbora Vizváryová

Aj keď máme radi talianske cestoviny na mnohé spôsoby, napríklad fettuccine s lososom či tagliatelle s hríbmi, niekedy dobre padnú aj tradičné šúľance s makom. Pripomenú nám časy, kedy nám ich na tanier nakladala stará mama.

Môžete ich pripraviť samotné alebo časť cesta použiť na ovocné gule. Posypať si ich môžete čímkoľvek, čo máte radi, no makové sú tou pravou klasikou.

Ak by ste chceli túto chuť nejako ozvláštniť, prípadne dodať šúľancom šťavnatosť, pridajte k nim trochu slivkového lekváru. Ten spolu s makom vytvárajú skvelú kombináciu. Poďte si ich s nami pripraviť!

OdporúčameRecept: Plnené domáce kváskové buchty ako od babičky

Budeme potrebovať:

  • 800 g zemiakov
  • 300 g hrubej múky
  • 1 veľké vajíčko
  • soľ
  • mletý mak
  • práškový cukor
  • maslo

Postup:

1. Zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode a necháme úplne vychladnúť. Potom ich ošúpeme a postrúhame najemno. Pridáme múku s troškou soli a celé vajíčko. Ručne vypracujeme kompaktné cesto, ktoré sa nebude lepiť.

makové šúľance

Zdroj: Shutterstock®

2. Cesto rozdelíme na menšie časti a každú s nich na tenko vyšúľame. Pokrájame na menšie kúsky. Záleží na nás, ako veľké ich chceme. Dávajte si však pozor, aby ste počas šúľania nepridávali priveľa múky, lebo potom budú šúľance tvrdé.

tradičné šúľance

Zdroj: Shutterstock®

3. Dáme ich variť do osolenej vody. Keď vyplávajú na povrch, sú hotové, trvá to len pár minút. Prvý kúsok však radšej vyberte a rozrežte, aby ste skontrolovali, či je naozaj dobre uvarený aj vo vnútri. Potom ich vyberte všetky a trošku pokvapkajte olejom, aby sa nezlepili.

OdporúčameJesenné recepty: Lahodná nátierka z kačacej pečienky

domáce šúľance

Zdroj: Shutterstock®

4. Šúľance si každý môže posypať tým, čo mu najviac chutí, či už strúhankou, škoricou, kakaom alebo tradične makom. Na tento spôsob budeme potrebovať mletý mak, ktorý podľa chuti zmiešame s práškovým cukrom. K šúľancom na tanieri pridáme asi dve lyžice tejto zmesi a polejeme roztopeným maslom, premiešame a môžeme jesť.

makové šúľance

Zdroj: Shutterstock®

šúľance s makom

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Barbora Vizváryová / Shutterstock.com

Návrat hore
Autor článku

30 komentárov

Soňa Krátka 25.09.17 08:49

SK
karma
92.00

čítali ste mi myšlienky, zemiaky som si večer uvarila, idem na to...zemiakové šúľance milujeme všetci, prídu aj vnúčatká, to si dáme...

  • 1
Odpovedať

Mária Frnová 25.09.17 10:23

MF
karma
67.00

milujem šúľance, typické jedlo z detských čias :-)

  • 1
Odpovedať

Katarína Kusá 25.09.17 11:57

KK
karma
89.00

naše makové šúľance sú oveľa lepšie ako talianske špagety

  • 1
Odpovedať

Soňa Krátka 25.09.17 12:26

SK
karma
92.00

šúľance sú hotové, budeme ich mať s opraženou sladkou strúhankou, kto bude chcieť, dá si k tomu zavarené slivky, jahôdky so šťavou, alebo niečo iné...

  • 0
Odpovedať

Marianna Rajniaková 25.09.17 17:09

MR
karma
91.00

makové mám rada všetko.. čo sa dá zjesť

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 25.09.17 18:09

KK
karma
103.00

spomienka na detstvo :)

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 25.09.17 18:51

MM
karma
100.00

šúľance milujeme, robím ich hlavne v zimnom období, makové, aj na slano

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 25.09.17 21:29

karma
87.00

no tak toto spravím cez víkend!!! mňam :)

  • 0
Odpovedať

Milka Damašková 25.09.17 23:58

MD
karma
105.00

Nikdy nezabudnem, ako som si v našej podnikovej jedálni orazila šúľance a na druhý deň som miesto nich dostala kus mäsa- vraj som bola jediná z firmy, kto chcel šúľance :))

  • 0
Odpovedať

Soňa Horáčková 27.09.17 11:36

SH
karma
92.00

šúľance s makom, mňam ...... určite recept vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Zdenka Slahučková 27.09.17 22:54

ZS
karma
100.00

Ojojój, tak toto je mňamka :)

  • 0
Odpovedať

Táňa Slahučková 27.09.17 23:06

TS
karma
104.00

Kedykoľvek a v akomkoľvek množstve :)

  • 0
Odpovedať

Jozef Stejskal 28.09.17 10:22

JS
karma
-1.00

je to pravé slovenské jedlo našich mám

  • 0
Odpovedať

Zuzana Beránková 28.09.17 13:27

ZB
karma
-1.00

tak ja to ručne šúlam, zaberie mi to vždy 2 hodinky a ty to len nakrájate.. :-)

  • 0
Odpovedať

Andrejka Smutňáková 28.09.17 19:10

AS
karma
100.00

mňamky šúľance

  • 0
Odpovedať

Simona Káčerová 29.09.17 20:54

SK
karma
100.00

Skvelý recept,hneď zajtra skúšam na obedík.:)

  • 0
Odpovedať

Jana Uhrová 30.09.17 07:42

JU
karma
103.00

makové sú vynikajúce a tak isto aj obalené v strúhanke chutia velmi dobre

  • 0
Odpovedať

Ľubica Križanová 03.10.17 13:27

ĽK
karma
100.00

Hneď by som si dala :-)

  • 0
Odpovedať

Ivana Čekanová 03.10.17 20:36

karma
-1.00

mňam mňam šúlance. pomerne dosť často v jedálničku :) :)

  • 0
Odpovedať

Peter Maňák 13.10.17 10:27

PM
karma
104.00

Jednoduché a mňamózne, moje obľúbené jedlo :)

  • 0
Odpovedať

Marta Mihoková 19.10.17 13:36

MM
karma
106.00

Šuľance robievam vtedy keď maju prísť vnučatá

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 24.10.17 14:38

DB
karma
100.00

jaj to je veru dobrota...

  • 0
Odpovedať

Juliana Šurkovská 26.10.17 15:25

karma
-1.00

šúľance s makom, či opraženou strúhankou, sú jednoducho pochúťka:)

  • 0
Odpovedať

Zuzana Benešová 29.10.17 08:02

ZB
karma
-1.00

šúlancov sa nedá objesť!!! :)

  • 0
Odpovedať

Ján Komada 13.11.17 13:39

JK
karma
103.00

milujéééém šulance od mamy

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 02.01.18 18:25

karma
115.00

makové šúľance sú moja pochúťka...jedla som aj také,ked boli ešte aj plnené makom,aj posypané makom-boli výborné.

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 04.04.18 21:35

JK
karma
111.00

Naše národné jedlo milujem ho a robievam často

  • 0
Odpovedať

Blažena Sádovská 23.07.18 22:14

BS
karma
100.00

Nedávno som robila šúľance, sú vynikajúce:)) Len sa tak po nich zaprášilo...

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 08.02.19 09:03

JK
karma
111.00

Robievam často mňam

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 16.04.19 21:53

JK
karma
111.00

Milujém šúlance z makom

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Najbohatší módni dizajnéri: Pozri sa, koľko im značky vynášajú!
Voľný čas

Najbohatší módni dizajnéri: Pozri sa, koľko im značky vynášajú!

  • 73
  • 7
  • 25.08.2019
DIY originálne kraťasy, aké nemá nik: Buď jedinečná a očar okolie!
Vyrob si sama

DIY originálne kraťasy, aké nemá nik: Buď jedinečná a očar okolie!

  • 84
  • 2
  • 03.07.2019
DIY originálne kraťasy, aké nemá nik: Buď jedinečná a očar okolie!
Vyrob si sama

DIY originálne kraťasy, aké nemá nik: Buď jedinečná a očar okolie!

  • 84
  • 2
  • 03.07.2019
TOPlist