Angie pečie: Zapečená čokoládová pena

Angie pečie: Zapečená čokoládová pena
  • 05.06.2015
  • Agnesa Máhrová

    • Zdieľaj:
  • 3

Tento recept plný čokolády som pripravila do časopisu EMMA.

Ak máte veľa žĺtkov navyše, v tomto recepte ich určite využijete.

Nie je zložitý, len čakacia doba je trošku dlhšia :)

Ale ako povedali moji kamaráti, ktorí túto dobrotu ochutnali – je to úúúúúžasne lahodné!

Budeme potrebovať:

  • 170 g Sweet family kryštálového cukru
  • 170 g horkej čokolády min. 70%
  • 350 ml plnotučného mlieka
  • 350 ml smotany na šľahanie
  • 6 žĺtkov
  • 4 kopcovité lyžice kakaa
  • pol lyžičky mletej škorice
  • kvapka vanilkovej arómy

Odporúčame vyskúšať aj: Angie pečie maškrtu: Čokoládová Pavlova

cokoladova-pena

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Žĺtka izbovej teploty vo veľkej mise ručnou metličkou vyšľaháme s kakaom, škoricou a vanilkovou arómou. Do stredného hrnca nalejeme mlieko, smotanu na šľahanie, cukor a nalámanú čokoládu. Pri strednej teplote za stáleho miešania necháme čokoládu úplne rozpustiť. Potom odstavíme z ohňa a pri stálom miešaní metličkou opatrne prilejeme k žĺtkovej zmesi. Môžme ešte preliať cez sitko, aby sme sa zbavili malých čokoládových kúskov. Rúru zapneme na 160°C, malé keramické formy naplníme čokoládovým krémom a uložíme ich do hlbšieho plechu. Do plechu nalejeme horúcu (vriacu) vodu až po okraj formičiek. Takto plech uložíme do rúry a pečieme cca 40 minút. Po upečení chňapkou po jednom vyberieme formičky z plechu a necháme vychladnúť. Uložíme na noc do chladničky a potom na druhý deň ozdobíme ovocím a posypeme práškovým cukrom. Z tohto množstva vyjde 8 menších formičiek.

Odporúčame vyskúšať aj: Angie pečie: Koláč z bieleho jogurtu s jahodami

Zdroj: www.angiebakes.com


    • Zdieľaj:
  • 3
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

3 komentáre

Martina Zahoranová 08.06.15 13:47

MZ
karma
92.00

čokoládový dezert nikdy nemôže sklamať

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 27.06.15 12:14

karma
93.00

vyskúšala som, veľmi chutný dezert! veď keď je tam čokoláda nemôže byť predsa inak :D

  • 0
Odpovedať

Miriama Rusinová 22.09.15 15:29

MR
karma
-1.00

mňamkaaaaaaaaa :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Módna inšpirácia z jesenného Anglicka: Esenciálne kúsky na jeseň 2021
Módne inšpirácie

Módna inšpirácia z jesenného Anglicka: Esenciálne kúsky na jeseň 2021

  • 6
  • 08.10.2021
Svetové inšpirácie z jesenných ulíc
Módne inšpirácie

Svetové inšpirácie z jesenných ulíc

  • 9
  • 05.11.2021
Široké nohavice sú hitom tejto sezóny! Hodia sa každej bez ohľadu na typ postavy
Módne inšpirácie

Široké nohavice sú hitom tejto sezóny! Hodia sa každej bez ohľadu na typ postavy

  • 5
  • 12.09.2021
TOPlist