Chutné a zdravé recepty z karfiolu: Lepšie ako vyprážaný!

3. Placky z karfiolu

Neváhajte vyskúšaj aj tieto karfiolové placky. Pripravíme si karfiol, 2 vajíčka, 4 lyžice celozrnnej múky (prípadne pomletých ovsených vločiek), hrnček nastrúhaného syra, trochu zelenej cibuľky, soľ, korenie. Najskôr karfiol len nakrájame na jednotlivé ružičky a v osolenej vode ho uvaríme domäkka. Po vychladnutí ho nakrájame až roztlačíme vo vhodne veľkej miske. Následne k nemu pridáme vajíčka, nadrobno nakrájanú cibuľku, múku, syr a korenie. Vymiešame do jednotnej hmoty. Z nej postupne na panvici s olivovým olejom vytvárame placky a tie dozlatista opekáme. Podávame samostatne, so zeleninou, k polievke, s nejakým dipom či pokojne k mäsu na šťave. Fantázii sa medze nekladú.

Odporúčame: TOP jedlá z fazule! Ako ju pripraviť zdravo a chutne?

Zdroj: Shutterstock®