Superpotraviny a ich superschopnosti


    • Zdieľaj:
  • 13
  • 2

Určite aj vy poznáte açai, chia či goji. Boom okolo malých zázračných potravín sa nedá prehliadnuť. O to prekvapivejšie ale je zistenie, že medzi superpotraviny – rastlinné produkty, ktoré obsahujú množstvo živín, vitamínov, minerálnych látok, bielkovín, mastných kyselín, a ktoré majú veľmi pozitívny účinok na ľudské zdravie – patrí napríklad i kakao, škorica, vlašský orech, zázvor či včelie produkty.

V novej knihe Superpotraviny nájdete všetko dôležité o zdravých živinách v superpotravinách a ich účinkoch.


25 podrobných portrétov jednotlivých superpotravín s praktickými a chutnými receptami, ktoré spestria vaše všedné dni. Okrem toho v tejto knihe nájdete aj rozhovory s odborníkmi na dané témy. 

Odporúčame vyskúšať:  Ako nám dokážu pomôcť koreniny?

superpotraviny

Autorka Sussana Bingemerová je potravinárska novinárka a expertka na zdravé stravovanie.

 

"To, čo jeme, enormne ovplyvňuje naše blaho," myslí si S.Bingemerová. "Ako by však malo vyzerať zdravé stravovanie? Názory na túto otázku sa často rozchádzajú. Stále vznikajú nové štúdie, názory a trendy. Dobrá správa ale znie, že je jedno, či sa zaraďujete k všežravcom, vegánom alebo vitariánom – superpotraviny pozitívne obohacujú každý spôsob stravovania. Tieto vysoko výkonné potraviny plné výživných látok majú dokonca pôsobiť ako liek.“

 

Granátové jablko a spol. posilňujú náš imunitný systém, dodávajú energiu, pomáhajú pri chudnutí a všeobecne pôsobia proti starnutiu buniek. Vyskúšajte.


Praskajú vitamínmi, minerálnymi látkami, ľahko stráviteľnými bielkovinami, vzácnymi mastnými kyselinami a sekundárnymi rastlinnými látkami, ktorých enormné účinky na zdravie vedci objavujú i naďalej. V krajinách pôvodu majú tieto zvláštne rastliny tradíciu aj v prírodnej liečiteľskej medicíne – bobuľa goji v tradičnej čínskej medicíne, kakaový bôb u Aztékov alebo kozonoha hostcová a žihľava v našom domácom liečiteľstve. 

 

Odporúčame prečítať:  Recepty plné lásky a zdravia

superpotraviny granátové jablko

Zdroj: Shutterstock®

 „Nejedzte nič, čo by vaša stará mama nepovažovala za jedlo.“
Michael Pollan, profesor žurnalistiky, spisovateľ a kritik fastfoodu

V knihe Superpotraviny nájdete napríklad časť o Zázvore:


Prenikavý zázvorový koreň je takpovediac prasuperpotravinou, patrí k najstarším potravinám a liečivám sveta. Zázvor (ďumbier lekársky) rastie v trópoch a subtrópoch a pestuje sa v krajinách ako Čína, India, Austrália a južnej Amerike. Prísne vzaté, pri zázvore nejde o koreň, ale o podzemok – zosilnený výhonok, v ktorom sa uchováva potrava pre rastlinu.

Odporúčame prečítať: Povolenie k rodičovstvu - ako si poradiť s výchovou?

superpotraviny zázvor

Zdroj: Shutterstock®

Zázračná zbraň proti prechladnutiu a tukovým bunkám


Nenápadná hľuza je pravé metabolické turbo: jeho ostrosť nás zahrieva a rozpúšťa naše tukové bunky. Éterické oleje privádzajú trávenie do chodu a upokojujú črevo a žalúdok. Preto je zázvor už dlho známy tiež ako účinná látka proti nevoľnosti, obzvlášť cestovnej nevoľnosti. Kto ňou trpí, najlepšie pred jazdou alebo počas nej by mal žuť kúsok zázvoru. Zázvor je tiež dobrou domácou voľbou pri prechladnutiach. Experti hovoria o pozoruhodných účinkoch koreňa podobných vlastnostiam aspirínu: zabraňuje zápalom a utišuje bolesti. K tomu znižuje vysoký krvný tlak, hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Zodpovedný za to je gingerol, sekundárna rastlinná látka s mnohými antioxidačnými vlastnosťami. Spolu s ostatnými hodnotnými obsahovými látkami v zázvore má ničiť rakovinové bunky.

Odporúčame prečítať:  Odkyslenie – kľúč k celkovej pohode

superpotraviny

Zdroj: Shutterstock®

Ako zázvor využijete


Používajte zázvor v každom prípade čerstvý. Sušený a pomletý síce ešte vonia, má ale oveľa menej hodnotných obsahových látok. Čerstvý zázvor v biokvalite nájdete skoro v každom supermarkete. Kupujte iba zázvor s hladkou, pevnou šupou, bez záhybov a stlačení.

Odporúčame prečítať:  Staňte sa znalkyňou každodenného života


    • Zdieľaj:
  • 13
  • 2
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

2 komentáre

Anna Kristova 06.12.15 19:30

AK
karma
117.00

Zázvorový čaj milujem.

  • 0
Odpovedať

Ingrid Šimoniková 11.04.16 22:29

karma
68.00

zázvorový čaj je najlepší pijem v zime horúci a v lete chladený

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Poznáš všetky zásady vysávania? Martha Stewart to vidí takto!
Domácnosť

Poznáš všetky zásady vysávania? Martha Stewart to vidí takto!

  • 52
  • 1
  • 12.01.2021
Magnetická tabuľa: Praktický a moderný doplnok do domácnosti
Domácnosť

Magnetická tabuľa: Praktický a moderný doplnok do domácnosti

  • 226
  • 1
  • 21.01.2021
Poznáš korenie adžvajen? Prekvapí ťa, ako dokáže podporiť zdravie!
Zdravie

Poznáš korenie adžvajen? Prekvapí ťa, ako dokáže podporiť zdravie!

  • 58
  • 6
  • 19.11.2020
TOPlist