Zdravé recepty - Mini makové záviny

Zdravé recepty - Mini makové záviny
  • 28.11.2014
  • Janka Pačeková

  • 33
  • 7

Z maku si už od nepamäti v slovenských kuchyniach pripravujeme rôzne sladučké maškrty.

Či už to boli jednoduché no chutné makové šúlance a rezance, jablkovo-maková štrúdla od babičky, pri ktorej vôni sa nám hneď začali zbiehať slinky, alebo tradičné makové záviny. A práve preto si dnes spoločne napečieme niečo chutné makové... smiley

Suroviny na prípravu Mini makových závinov:


Kvások

  • 1 PL trstinového cukru
  • ½ kocky droždia
  • 200 ml rastlinného mlieka
  • štipka múky

Cesto

  • 200 g múka pšeničná celozrnná hladká
  • 100 g múka pšeničná hladká
  • + múka pšeničná hladká podľa potreby
  • 2 PL trstinového cukru
  • 40 ml rastlinného oleja
  • ½ ČL soli

Plnka

  • podľa potreby mak mletý
  • podľa chuti trstinový cukor
  • podľa potreby mlieko rastlinné
  • + na potretie rastlinné mlieko


Čas prípravy: 20 minút príprava
Čas pečenia: 25 minút na 180 °C

Odporúčame vyskúšať: Sladučký recept na Cake pops

pečieme z maku

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy mini makových závinov:

1. Pripravíme si kvások, v teplom mlieku rozdrobíme droždie pridáme cukor, premiešame a zaprášime trochou múky. Kvások necháme vzísť na teplom mieste (cca 10 min.).

2. Pripravíme si suroviny na cesto, zmiešame obe múky, pridáme cukor, soľ a premiešame, prilejeme olej a hotový kvások a vymiesime cesto. V prípade potreby prisypeme múku, ak by bolo cesto príliš lepivé.

Odporúčame vyskúšať: Napečené s láskou 2 (recenzia)

recept na makový závin

Zdroj: Shutterstock®

3. Cesto prikryjeme utierkou, môžeme taktiež utierku podložiť zospodu misky a odložíme na teplé miesto, aby cesto vykyslo.

4. Pripravíme si plnku z uvedených surovín. V hrnci zmiešame mletý mak, cukor a mlieko a krátko povaríme, kým sa mlieko trochu vpije. Plnku necháme vychladnúť. Presné pomery surovín na plnku neudávam, vždy ich odhadnem akosi odoka. Cukor pridávajte podľa chuti, ja dávam okolo 2 PL.

Odporúčame vyskúšať:  Zdravé recepty - Avokádovo-čokoládový mousse

5. Keď máme cesto vykysnuté, rozdelíme ho na dve časti a každú časť vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske do tvaru obdĺžnika. Na cesto rovnomerne rozotrieme vychladnutú makovú plnku a cesto zavinieme. Nakoniec cesto už len rozkrájame na rovnomerne veľké kusy a preložíme na plech na pečenie, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.

6. Záviny necháme ešte trochu podkysnúť na plechu, potom už len povrch potrieme rastlinným mliekom a dáme piecť do predhriatej rúry na 25 minút.

7. Záviny po upečení preložíme z plechu na mriežku aby vychladli.

Odporúčame vyskúšať:  Zdravé recepty - Brownies z červenej repy

Recept na Mini makové záviny

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame vyskúšať:   Tatarák na viacero spôsobov

                                      Ryby na jedálničku

Prajeme dobrú chuť laugh

Zdroj: dontbefakebakesomecake.sk


  • 33
  • 7
Návrat hore
Autor článku

7 komentárov

Martina Zahoranová 28.11.14 12:44

MZ
karma
92.00

mňam mám veľmi rada makové koláče

  • 0
Odpovedať

Mária Michalíková 29.11.14 14:46

MM
karma
-1.00

makové máme radi aj u nás, vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Andrea Vidová 30.11.14 00:22

AV
karma
-1.00

jaaj mak mám veľmi rada

  • 0
Odpovedať

marcela harnosova 05.12.14 20:18

MH
karma
-1.00

dala by som si jeden ku kave

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 14.12.14 20:24

JK
karma
100.00

makovú štrúdlu miluje celá rodina robievam skoro každú sobotu

  • 0
Odpovedať

Ivana Goliašová 21.01.15 20:00

IG
karma
-1.00

výborné a s bielým makom je to ešte chutnejšie ;)

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 20.12.15 07:26

SK
karma
119.00

co je makove,to je dobre a zdrave

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Módne inšpirácie

Rybársky klobúk ako must-have tejto jesene: Ako ho nosiť štýlovo a vyniknúť v ňom?

  • 2
  • 6
  • 29.08.2020
Módne inšpirácie

Módna polícia OTO 2020: Jasmina Alagič aj Dominika Mirgová zabodovali

  • 105
  • 7
  • 07.09.2020
Módne inšpirácie

Tieto pánske mikiny sú hitom sezóny! Bez nich ani na krok!

  • 1
  • 4
  • 08.09.2020
TOPlist