Recept: Domáci chlebík s medvedím cesnakom a bylinkovým maslom

Domáci chlebík s medvedím cesnakom  a bylinkovým maslom

Medvedí cesnak je gurmánska špecialita a domáca lekárnička v jednom.

 

Pripravte si z neho spolu s nami vynikajúci domáci chlieb! Práve pikantný medvedí cesnak mu dodá neodolateľnú chuť! A ak ste si z lesa doniesli tejto zelenej dobroty navyše, pripravte si z nej aj bylinkové maslo. Vynikajúci tip na horúce hrianky!

 

 

Na prípravu chlebíka s medvedím cesnakom potrebujete:

 

  • 250 g špaldovej celozrnnej múky
  • 250 g špaldovej hladkej múky
  • 1/2 kocky čerstvého droždia
  • 350 ml vlažného kozieho mlieka
  • 1 lyžicu cukru
  • 175 ml olivového oleja
  • 1 lyžicu soli
  • 3 hrste mladých lístkov medvedieho cesnaku

 

Odporúčame prečítať: Vajcia Benedikt s opekanou slaninou

Postup prípravy

 

Obe múky preosejeme do misky, uprostred urobíme jamku. Je dôležité, aby sa múka prevzdušnila, chlebík bude vláčnejší. Droždie rozdrobíme do 100 ml mlieka s cukrom a vylejeme do jamky v múke. Zakryjeme čistou utierkou a položíme na teplé miesto, necháme 1/2 hodiny kysnúť. Zvyšné mlieko zmiešame so soľou, 2 lyžice oleja, zmes vylejeme k múke s vykysnutým  kváskom a vypracujeme hladké cesto. Umyté lístky medvedieho cesnaku nasekáme nadrobno a zmiešame so zvyšným olejom. Formu na srnčí chrbát vystelieme papierom na pečenie.

 

Cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú plochu, ešte ho premiesime a rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Potrieme ju olejom zmiešaným s cesnakom, stočíme ako roládu a potom nakrájame asi na 2 cm plátky. Poukladáme do formy každý plátok, presne ako pečené buchty. Potrieme olejom s medvedím cesnakom a necháme ešte asi pol hodinu vykysnúť. Pečieme asi 50 minút dozlatista v rúre predhriatej na 180 °C. Po dopečení vyklopíme a podávame ešte mierne teplý, napríklad s bylinkovým maslom.

 

Odporúčame prečítať: Domáci škvarkový závin s brusnicami

Na prípravu bylinkového masla potrebujete:

 

  • 250 g masla
  • 1 hrsť mladých lístkov medvedieho cesnaku
  • 1 lyžičku nerafinovanej morskej soli

 

Zmäknuté maslo dôkladne rozmiešame s najemno nakrájaným medvedím cesnakom a soľou. Vytvoríme valček a zabalíme do potravinovej fólie. Dáme do chladničky na dve hodinky stuhnúť. Podávame na čerstvé pečivo alebo na pečené mäsko.
 

 

Recepty pripravila, nastajlovala a odfotila: Jana Štrbková

Viac mojich preceptov nájdete na mojom blogu www.medovemotuzy.sk


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

2 komentáre

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



19.03.17 10:41 | Pavlína Vaksmundská | karma: 89
Paráda.. Nie je nad vôňu čerstvého chlebíka..A ešte k tomu takého zdravého..!! Až tu cítim tú úžasnú aromu a tá chrumkavosť - mňaaaaam..

odpovedať

0 | 0


20.03.17 19:55 | Mária Sedláková | karma: neurčená
môže byť vynikajúci a keďže sa zajtra chystám nazbierať si medvedí cesnak rada cez víkend chlebík vyskúšam

odpovedať

0 | 0




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Zlý make-up - tieto chyby si na vás všimne každý muž!

28.02.2017 KRÁSA
Zlý make-up - tieto chyby si na vás všimne každý muž!

Úlohou make-upu je zakryť problémové oblasti pleti a vyzdvihnúť to, čo je na vás pekné. Nie vždy sa nám to aj podarí. Myslíme si, že to nie je až tak vidieť, ale opak je pravdou...

VEĽKÝ HOROSKOP NA MAREC: Ktorým znameniam prinesie lásku, či splnený sen? ČASŤ I.

01.03.2017 HOROSKOPY
VEĽKÝ HOROSKOP NA MAREC: Ktorým znameniam prinesie lásku, či splnený sen? ČASŤ I.

Marec nám odštartoval uprostred pracovného týždňa a vzhľadom na to, že včera bolo ešte len 28.2. nie všetci sa v dátumoch hneď aj zorientujú. Čo je však podstatnejšie, zorientovať by sme sa mohli v lu...

Kedysi najkrajšie dievčatko na svete, ako je na tom po 15 rokoch?

02.03.2017 LIFESTYLE
Kedysi najkrajšie dievčatko na svete, ako je na tom po 15 rokoch?

Krása sa nedá merať, tá musí vychádzať z vnútra. Avšak toto dievča rúca všetky predstavy o dokonalosti. Pred niekoľkými rokmi ste mohli na sociálnych sieťach zazrieť jej fotku...

O 66% nižši výskyt rakoviny prsníka v Japonsku. Dôvodom je táto látka v strave.

02.03.2017 LIFESTYLE
O 66% nižši výskyt rakoviny prsníka v Japonsku. Dôvodom je táto látka v strave.

Rakovina prsníka je strašiakom každej ženy. Máloktorá z nás však vie, že tomu, aby sme sa jej vyhli, môžeme dopomôcť aj my samé. Zdravý životný štýl...

Vlasový chameleón Dominika Mirgová: O extravagantných farbách speváčky prehovoril jej dvorný kaderník!

12.03.2017 ROZHOVORY
Vlasový chameleón Dominika Mirgová: O extravagantných farbách speváčky prehovoril jej dvorný kaderník!

Nie je žiadnym tajomstvom, že Dominika Mirgová miluje experimentovanie v oblasti účesov. Videli sme na nej výrazné farebné odtiene ružovej, fialovej či sivej. Takéto premeny však nesmierne zaťažujú na...

Krásna babička, ktorej vek by ste nikdy neuhádli: Zaklina vyzerá na 25!

28.03.2017 LIFESTYLE
Krásna babička, ktorej vek by ste nikdy neuhádli: Zaklina  vyzerá na 25!

Hovorí sa o nej ako o jednej z najkrajších babičiek na svete. Na krásku zo Srbska by ste nikdy nepovedali, že má dve vnúčatá. Pri jej postave a outfitoch sa vám ani nečudujeme. Z fashion blogerky Zakl...

To, akým spôsobom sedíte o vás napovie veľmi veľa

20.03.2017 LIFESTYLE
To, akým spôsobom sedíte o vás napovie veľmi veľa

Zamýšľali ste sa niekedy nad tým, ako pohyby môžu ovplyvniť vaše vystupovanie na verejnosti a pohľad ostatných na vašu osobu? Možno si rôzne pohyby, gestá, mimiku a ďalšie prvky neverbálnej komunikáci...

Ako rozpoznať varovné telesné signály mesiac pred infarktom?

16.03.2017 LIFESTYLE
Ako rozpoznať varovné telesné signály mesiac pred infarktom?

Srdcový infarkt patrí medzi najčastejšie príčiny úmrtí vo svete. Aj keď preferujete zdravý životný štýl, ani ten vás nedokáže 100% ochrániť pred srdcovým infarktom. Ruku na srdce...

Puzdrová sukňa - ako ju správne kombinovať

11.03.2017 MÓDA a ŠTÝL
Puzdrová sukňa - ako ju správne kombinovať

Puzdrová sukňa je úzkeho strihu, ktorý musí dobre padnúť.   Jej dĺžka siaha po kolená, prípadne mierne pod kolená. Je úzka, dlhá a pôsobí veľmi žensky.   Predlžuje a zoštíhľuje...

4 cviky - 5 minút denne, ktoré vás zbavia tuku v podpazuší a na chrbte

14.03.2017 LIFESTYLE
4 cviky - 5 minút denne, ktoré vás zbavia tuku v podpazuší a na chrbte

Poznáme to všetky. Chudneme, no nie z tých partií, z ktorých by sme chceli. Nedarí sa vám pri chudnutí zbaviť sa tuku v podpazuší a na chrbte? Vyskúšajte tieto 4 cviky, ktoré stačí cvičiť len 5 minút ...

7 dôvodov, prečo by každý jeden z nás mal praktizovať plank

04.03.2017 LIFESTYLE
7 dôvodov, prečo by každý jeden z nás mal praktizovať plank

Veľa ľudí si myslí, že cvičenie je potrebné len pri túžbe po dokonalej postave. Len málokto si uvedomí  skutočné výhody cvičenia...

5 cvikov, 10 minút denne a za mesiac máme kompletne vyformované telo

05.03.2017 LIFESTYLE
5 cvikov, 10 minút denne a za mesiac máme kompletne vyformované telo

Hoci sa zima svojho žezla ešte stále nevzdala, leto nás prekvapí, ani sa nenazdáme. Čas tielok, krátkych sukní a nohavíc sa nezadržateľne blíži a pohľad do zrkadla hovorí občas jednoznačne...

Kocka ľadu - pokožka bez vrások, nerovností a tmavých kruhov

04.03.2017 LIFESTYLE
Kocka ľadu - pokožka bez vrások, nerovností a tmavých kruhov

Ktorá z nás by si nechcela zachovať zdravú a mlado vyzerajúcu pokožku bez vrások, nerovností a tmavých kruhov čo najdlhšie? Napomôcť tomu môže terapia kockami ľadu...

Kedy sú ženy pre mužov najkrajšie – I. časť

10.03.2017 LIFESTYLE
Kedy sú ženy pre mužov najkrajšie – I. časť

Jedno príslovie vraví, že ťažko so ženou a ešte ťažšie bez nej. Za seba môžem len potvrdiť, že je to jednoznačne pravda. Ženy sú nežné stvorenia (teda aspoň väčšina) a my muži ich milujeme (teda aspoň...

Krásne dvojičky Twiinsky: Vďaka týmto osvedčeným trikom máme pevné boky a zadoček

11.03.2017 ROZHOVORY
Krásne dvojičky Twiinsky: Vďaka týmto osvedčeným trikom máme pevné boky a zadoček

Najznámejšie slovenské dvojičky Daniela a Veronika Nízlové alias TWiiNS  sú nielen mimoriadne talentované ale srší z nich sexepíl  a postavičky majú ako lusk. Pre nás prezradili, čo sa skrýva za ich v...

Denne jeden banán - čo všetko dokáže?

07.03.2017 LIFESTYLE
Denne jeden banán - čo všetko dokáže?

Banány u nás patria medzi najobľúbenejšie cudzokrajné ovocie. Sú cenným zdrojom vitamínov A1, B6, B12 a C, obsahujú okrem iného draslík, horčík, vápnik, vlákninu...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY



    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk


    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk

    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 2s