Mätový džem: Nielenže má skvelú chuť, ale už jedna lyžička má zázračné účinky

Mätový džem: Nielenže má skvelú chuť, ale už jedna lyžička má zázračné účinky

    • Zdieľaj:
  • 4

Ako to už býva, všetko čo je netradičné, je svojim spôsobom zaujímavé a my to vždy chceme vyskúšať. Tak to je aj v prípade tohto džemu, ktorý je pripravený z netradičnej ingrediencie, ktorou je mäta. Ak si teda pestujete túto bylinku a neviete už čo s ňou, tak skúste mätový džem, ktorý má zaujímavú farbu, no ešte lepšiu chuť.

Mäta sa zbiera od júna do septembra, pričom sa zameriavame hlavne na jej listy, ktoré sú najaromatickejšie. V dnešnej dobe si však túto bylinku, jej chuť, vôňu a zdravotné účinky môžeme dopriať počas celého roka, nakoľko sa dá ľahko pestovať aj v interiéri.

Mäta obsahuje množstvo látok, ktoré nášmu telu prospievajú rôznymi spôsobmi. Medzi ne môžeme zaradiť:

  • mentol,
  • triesloviny,
  • horčiny,
  • vitamíny – vitamín A, B a C,
  • minerály – vápnik, železo, draslík, fosfor, sodík, meď, zinok,
  • omega-3 a 6 mastné kyseliny a pod.

Odporúčame: TOP recepty z mäty: Skúsite domáci odvar, olej či mätový ocot?

mäta pieporná účinky

Zdroj: Shutterstock®

Účinky mäty piepornej na zdravie

Už Rimania verili, že mäta stimuluje činnosť mozgu, Gréci jej zase pripisovali pozitívne účinky na trávenie a napríklad Arabi boli presvedčení, že táto bylinka pomáha zvyšovať mužnosť. Dnes patrí medzi najznámejšie a najpoužívanejšie liečivé rastliny, vďaka čomu sa pestuje takmer po celom svete. Verí sa, že mäta pieporná:

  • zvyšuje chuť do jedla,
  • zmierňuje tráviace problémy,
  • znižuje horúčku,
  • je liekom proti kašľu,
  • účinkuje adstringentne a protizápalovo,
  • zmierňuje bolesť (najmä mätový olej).

Mätový džem pre každého

Z mäty piepornej sa najčastejšie pripravuje mätový čaj. Ten je lahodný a vždy padne vhod. Okrem toho sa v žiadnej domácnosti nestratí ani spomínaný mätový olej, mätový odvar alebo mätový ocot. No skúsili ste niekedy mätový džem? Na pohľad vyzerá ako také želé, ale v skutočnosti je to džem, ktorý sa skvelo hodí na palacinky, do zákuskov, na chlebík, lievance a do množstva iných jedál. Navyše, ani jeho účinky nemožno opomenúť.

Na mätový džem potrebujete:

  • 250 g listov mäty,
  • 2 citróny,
  • 1 kg cukru (pokojne môžete použiť aj menej),
  • 1 l vody.

Listy mäty si umyte a nechajte vyschnúť na bavlnenej utierke. Citróny opláchnite (najlepšie sú BIO citróny, pri ktorých nie je kôra ošetrovaná pesticídmi) a nakrájajte na kolieska. Do hrnca nalejte vodu, pridajte listy mäty a nakrájané citróny. Priveďte do varu a varte 10 minút. Následne pridajte cukor a varte na miernom ohni približne 2 hodiny.

Hotový džem nalejte cez sitko do vopred pripravených sklenených fliaš, zatvorte viečkom a postavte hore dnom. Nechajte vychladnúť, skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Neprehliadni: Aloa stromčekovitá: Má niečo spoločné s Aloe vera? Zisti o nej viac!

džem z mäty

Zdroj: Shutterstock®

Účinky mätového džemu

Rovnako ako každý prípravok z mäty piepornej, tak aj džem získava všetky účinky, ktorými disponuje samotná mäta pieporná, s tým rozdielom, že sú obsiahnuté v domácom výrobku, ktorý môžete použiť v kuchyni rôznymi spôsobmi.

V prípade džemu hovoríme o jeho pozitívnych účinkoch na trávenie (upokojuje rozhádzaný žalúdok) a rovnako zmierňuje príznaky bežného prechladnutia. Džem oceníte napríklad aj pri letnom grilovaní – napríklad v kombinácii s grilovaným ovocím.


    • Zdieľaj:
  • 4
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

4 komentáre

Daniela Bieliková 19.06.22 09:07

DB
karma
106.00

Mätu mám veľmi rada a tento džem vyzerá úžasne...

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 19.06.22 20:11

KK
karma
109.00

mätový džem som ešte nejedla, vyzerá zaujímavo

  • 0
Odpovedať

Janka Komadova 19.06.22 20:20

karma
-1.00

Mätu zberam a suším na čaj no že aj džem sa dá spraviť to som netušila

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 20.06.22 07:07

ĽŠ
karma
100.00

Mätový som ešte nepripravovala, vďaka za tip!

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Volány v centre pozornosti: Toto leto im neodolá žiadna dáma
Módne inšpirácie

Volány v centre pozornosti: Toto leto im neodolá žiadna dáma

  • 0
  • 25.05.2022
Štýl a pohodlie – našich TOP 5 jarných búnd pre ženy
Módne inšpirácie

Štýl a pohodlie – našich TOP 5 jarných búnd pre ženy

  • 3
  • 30.03.2022
Talianska móda v 5 krokoch: Toto žiadnej Talianke nesmie chýbať v šatníku
Módne inšpirácie

Talianska móda v 5 krokoch: Toto žiadnej Talianke nesmie chýbať v šatníku

  • 4
  • 27.02.2022
TOPlist