Recept na zdravé domáce perníčky

Recept na zdravé domáce perníčky
  • 17.02.2016
  • Janka Pačeková

    • Zdieľaj:
  • 16
  • 2

Ak už naozaj neviete na čom si pochutnať, skúste si nájsť zopár minútiek na tieto chutné perníčky.

Príprava ani samotné pečenie nezaberie veľa času a preto sú ako stvorené napríklad i pre nečakanú návštevu.

Navyše ak ich povykrajujete hocijakými milými vykrajovačmi, úspech či už u malých no rovnako i u dospelých máte zaručený... :)

Budeme potrebovať:

  • 350 g múka pšeničná celozrnná hladká
  • 90 g cukor trstinový nerafinovaný
  • 1 ½ PL perníkové korenie
  • ¾ ČL soľ himalájska
  • ¾ ČL sóda bikarbóna
  • 95 g rastlinný med, javorový sirup alebo iné sladidlo
  • 120 g alsan studený
  • 5 PL sójové mlieko studené

Odporúčame vyskúšať: Chutné recepty: Mramorová bábovka

chutne-pernicky

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy: 

1. Zmiešame si múku so soľou, perníkovým korením, sódou bikarbónou, pridáme cukor a premiešame, aby sa všetky sypké suroviny premiešali. Pridáme na kúsky nakrájaný studený alsan, pridáme med alebo iné sladidlo podľa vašej chuti. Ja som použila med, ale môžete skúsiť aj iné sladidlo, aké doma máte.

2. Začneme spracovávať cesto, aby sa suroviny spojili, postupne pridávame studené sójové mlieko postupne po lyžiciach.

3. Keď sa všetky suroviny prepoja a vznikne nám pekné cesto, vytvarujeme z neho guľu alebo valec, zabalíme do obalu z alsanu alebo do alobalu a dáme do chladničky odležať. Ja som mala cesto v chladničke dve hodiny a nebolo ešte dobre odležané, takže ho tam pokojne nechajte aj dlhšie.

4. Keď máme cesto odležané vyvaľkáme si ho na pomúčenej doske približne na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme perníčky.

5. Perníky dáme na plech na pečenie, vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do predhriatej rúry na 10 až 12 minúť, dávajte však veľký pozor, aby vám perníky neprihoreli.

Odporúčame vyskúšať: Chutné recepty: Pečené slivkové buchty

recept na domáce perníčky

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 16
  • 2
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

2 komentáre

Soňa Krátka 17.02.16 17:32

SK
karma
119.00

zasa novy receptik

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 01.03.16 20:52

karma
93.00

tie sú určite chutné :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Cvičenie

Najlepšie cviky na zápästie: Predíď vzniku karpálneho tunela!

  • 52
  • 1
  • 26.10.2020
Voľný čas

Vyčesaný drdol, rovné vlasy či ofina: Čo prezrádza účes o osobnosti?

  • 106
  • 1
  • 02.12.2020
Voľný čas

Kniha, ktorá pomáha týraným ženám. Šťastné náhody

  • 104
  • 3
  • 16.11.2020
TOPlist