Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať!

Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať!

    • Zdieľaj:
  • 7
  • 9

Je pravda, že doma pripravené fliačky so sladkou kapustou chutia najlepšie. Je to slovenské tradičné jedlo, ktoré sme v detstve všetci jedávali častejšie, pretože ich naše babky a mamky vedeli pripraviť najchutnejšie. Dnes si väčšinou kvôli času odvaríme kupované cestoviny a pridáme kapustu. Aj tieto cestoviny sú chutné, ale určite sa s domácimi nedajú porovnať. Ak ste si ich doma ešte nepripravovali, možno teraz je ten čas to skúsiť podľa nášho receptu.

recept na domáce fliačky

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Leona Sovjaková

Na domáce fliačky budeme potrebovať:

  • 1 stredne veľkú kapustu
  • 1 cibuľu
  • čierne mleté korenie podľa chuti
  • štipku mletej rasce
  • 1 až 2 ČL soli (podľa chuti)
  • 1 PL kryštálového cukru

Na cesto:

  • 300 g polohrubej múky
  • 100 g hrubej múky
  • 2 celé vajcia
  • pohár vody (cca1,5 dcl)
  • soľ

Na dochutenie:

  • praženú slaninu
  • prepražené maslo
fliačky so sladkou kapustou

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Leona Sovjaková

Na dosku si preosejeme múku, pridáme vajíčka, soľ a postupne vlažnú vodu. Ručne vypracujeme cesto, ktoré bude tuhšie a vláčne. Veľa vody navyše nepridávať, pretože sa pri krájaní môže lepiť. Vymiesené cesto necháme 10 – 15 minút odpočívať. Rozdelíme ho na dve časti, ktoré rozvaľkáme na úplne tenké pláty.  Múku musíme pravidelne podsypávať pod cesto, aby sa neprilepilo o dosku. Pripravené pláty necháme 15 minút preschnúť, pomúčime povrch a položíme ich na seba. Povrch opäť pomúčime a ostrým nožom nakrájame na tenké pásiky. Tieto pásiky si uložíme na seba napríklad po 6 ks a krájame malé trojuholníky alebo štvorčeky. Nakrájané cestoviny v rukách poprehadzujeme s múkou na doske a prenesieme na pripravenú čistú bavlnenú utierku. Na utierke cestoviny necháme preschnúť a pripravíme si kapustu.

Do veľkého hrnca pridáme olej a nakrájanú cibuľu. Opražíme ju do zlatista a pridáme na drobno nakrájanú hlávkovú kapustu. Podlejeme trochu vodou tak, aby kapusta zo začiatku neprihorela. Kapustu dusíme a dochutíme soľou, cukrom, čiernym mletým korením a štipkou rasce. Každý podľa chuti.

Fliačky postupne vkladáme do vriacej vody a premiešavame ich, aby sa neprilepili. Cestoviny varíme krátko okolo 7 minút, odkedy voda začne opäť vrieť. Keď sú už cestoviny uvarené, prilejeme do hrnca okolo pol litra studenej vody. Cestoviny začnú padať na dno a vtedy ich scedíme.

Kapustu zmiešame s cestovinami. Môžeme pridať prepražené maslo alebo dochutiť popraženou slaninkou. Fliačky so sladkou kapustou sa môžu pripravovať aj na sladko. V tom prípade do kapusty pridáme viac cukru alebo si fliačky priamo na tanieri pocukrujeme práškovým cukrom. To chutí hlavne deťom. V detstve som ich takto na sladko jedávala aj ja. Teraz mi viac chutia slanšie.

Dobrú chuť!

- Fliačky s kapustou
1 z 22
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk
Domáce fliačky so sladkou kapustou: Budeš sa až za ušami oblizovať! - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Leona Sovjaková


    • Zdieľaj:
  • 7
  • 9
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

9 komentárov

Patrik Podmanický 02.04.21 15:37

PP
karma
88.00

Keby mi ich niekto ponúkol, pravdepodobne by som bol hladný, lebo tá príprava na sladko ma akosi neoslovila. Ja zbožňujem niečo podobné, trhané halušky s kyslou kapustou a oškvarkami.

  • 0
Odpovedať

Vanesa Polcová 03.04.21 10:04

VP
karma
-1.00

Kapustové fliačky sú výborné na sladko aj na slano :-) vďaka za pripomenutie

  • 1
Odpovedať

Iveta Moravčíková 03.04.21 18:08

IM
karma
100.00

ja robievam domáce slíže, alebo halušky kupovane by ani nejedli

  • 1
Odpovedať

Elena Švachová 03.04.21 22:50

karma
107.00

Toto jedlo u nás milujeme.Kapustové fliačky na sladko musím vždy spraviť plný hrniec :-)

  • 1
Odpovedať

Jana Čipková 05.04.21 21:06

karma
100.00

Fliačky nemám rada, ani ich nevarím.

  • 0
Odpovedať

Zdenka Sabanošová 06.04.21 12:47

ZS
karma
100.00

Robievam a domáce sú najlepšie a z novej kapusty mňamka

  • 1
Odpovedať

Blažena Sádovská 06.04.21 17:30

BS
karma
100.00

Poznám, ale ako slanú variantu, sú vynikajúce, nedávno som pripravila, výborný obedík:))

  • 1
Odpovedať

Natália Šugrová 07.04.21 12:17

karma
-1.00

Moje obľúbené jedlo zo školskej jedálne :)

  • 1
Odpovedať

Daniela Bieliková 07.04.21 19:51

DB
karma
111.00

Kapustové fliačky na sladko zbožňujem, ja si ich ešte nakoniec dochutím škoricou

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

TEST: Doplnok stravy pri strate vlasov D-LAB MASSE-CAPILLAIRE
Vlasová kozmetika

TEST: Doplnok stravy pri strate vlasov D-LAB MASSE-CAPILLAIRE

  • 77
  • 0
  • 24.02.2021
VIDEOTEST: Rozjasňujúce ampulky na redukciu pigmentových škvŕn od ENVY Therapy®
Pleťová kozmetika

VIDEOTEST: Rozjasňujúce ampulky na redukciu pigmentových škvŕn od ENVY Therapy®

  • 247
  • 9
  • 09.02.2021
TEST: Regeneračné sérum C+E TimeWise® od Mary Kay
Pleťová kozmetika

TEST: Regeneračné sérum C+E TimeWise® od Mary Kay

  • 1
  • 4
  • 10.04.2021
TOPlist