Jednoduchý recept na apple pie: Tento jablkový múčnik budeš milovať!

Jednoduchý recept na apple pie: Tento jablkový múčnik budeš milovať!

    • Zdieľaj:
  • 46
  • 18

Jablká sú priam dokonalou ingredienciou do rôznych múčnikov, koláčov či zákuskov. Pre milovníkov jabĺk sú dozaista veľkou pochúťkou jablkové muffiny či jablková bábovka, dobrou voľbou je však určite i taká jablková štrúdľa či žemľovka s jablkami. Zabudnúť nemožno ani na jablkové pité, čo je v našich končinách snáď najznámejší múčnik z jabĺk. Rozhodne sa však oplatí skúšať i dobroty z iných krajín. Napríklad i v neďalekom Anglicku majú svoj tradičný jablkový koláč, známy ako apple pie. Zvyčajne sa pripravuje do kruhovej formy na pečenie. Dno sa vystelie cestom, potom nasleduje plnka z jabĺk ochutených citrónovou šťavou, škoricou, prípadne i muškátovým orieškom a vrch sa prikryje buď ďalším cestom, alebo sa pripraví mriežka z pásikov cesta.

Pri pečení apple pie sa tradične používajú čerstvé jablká rôznych odrôd, prípadne aj sušené či konzervované. V rôznych častiach Anglicka sa pripravuje tento chutný koláč vždy trochu inak a s istými obmenami, rovnako existujú i viaceré varianty jeho podávania. Apple pie sa mnohokrát servíruje s kopčekom zmrzliny, na niektorých miestach sa k nemu dokonca podáva syr čedar. Ak ste už aj vy dostali chuť zahryznúť sa do tejto tradičnej anglickej pochúťky, neváhajte a pripravte si ju v pohodlí domova!

Skús aj: Nepečený zákusok, na ktorý nepotrebuješ vajíčka a ani múku!

jablkový koláč

Zdroj: Shutterstock®

Budeme potrebovať:

CESTO:

  • 350 g hladkej múky
  • 230 g masla
  • 1/2 ČL soli
  • 5 PL studenej vody

NÁPLŇ:

  • 5 jabĺk
  • 125 g kryštálového cukru
  • 1 PL masla
  • 2 – 3 PL čerstvej citrónovej šťavy
  • 2 PL zemiakového škrobu
  • 1/2 PL mletej škorice

+ žĺtok na potretie, cukor na posypanie, formu na pečenie s priemerom 26 cm (keramickú alebo silikónovú)

recepty z jabĺk

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

  • Ako prvé si pripravíme jablká. Umyjeme ich, ošúpeme a očistíme od jadierok. Potom ich pokrájame na stredne veľké kúsky. V miske ich polejeme citrónovou šťavou, posypeme cukrom aj škoricou, poriadne premiešame a necháme odpočívať, pokojne až jednu hodinu. Je potrebné, aby jablká pustili čo najviac šťavy.

  • Následne si môžeme pripraviť cesto. Do múky primiešame soľ, následne pridáme na menšie kocky nakrájané mierne pustené maslo. Malo by byť studené, ale nie úplne stuhnuté z chladničky. Zo zmesi pripravíme akúsi mrveničku, potom prilejeme vodu a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na dva približne rovnaké kúsky, zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na 30 až 45 minút.

  • Keď jablká pustia šťavu, premiestnime ich do sitka a necháme ich poriadne stiecť.  

  • Do jablkovej šťavy pridáme maslo a na miernom plameni uvaríme zo zmesi hustejší karamel. Keď je hotový, nechajte ho mierne ochladnúť.  

  • Cesto vyberieme z chladničky a necháme ho chvíľu odležať pri izbovej teplote. Oba kusy cesta rozvaľkáme. Mali by nám vzniknúť tenké kruhové pláty, ktoré sú o pár centimetrov väčšie ako je forma na pečenie.

  • Prvý plát cesta namotáme na valček a prenesieme do formy na pečenie. Celú formu aj okraje pekne cestom vystelieme, prebytočné okraje odrežeme a cesto na dne poprepichujeme vidličkou. Druhé cesto si nakrájame na 2 cm hrubé pásy (asi 10 až 12 ks).

  • Jablká posypeme zemiakovým škrobom, premiešame a rovnomerne uložíme na cesto vo forme. Následne ich zalejeme pripraveným karamelom. 

  • Potom na múčniku urobíme mriežku z pripravených pásov cesta. Koláč ešte potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme kryštálovým cukrom a dáme piecť pri teplote 170 °C na asi 60 minút. 

  • Hotový apple pie môžeme po miernom ochladnutí pokrájať a podávať. Dobrú chuť! 

Skús aj: Si fanúšikom čínskej kuchyne? Skús tento recept na ostrokyslú polievku!


    • Zdieľaj:
  • 46
  • 18
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

18 komentárov

Katarína Konečná 30.10.20 11:21

KK
karma
100.00

Vyzerá fantasticky.

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 30.10.20 13:44

MM
karma
129.00

Jednoducho a rýchlo. Vyzerá skvelo.

  • 0
Odpovedať

Mária Slováková 30.10.20 14:02

MS
karma
110.00

Už som robila niekoľko jablkových koláčov. Najväčší úspech má jablková štrúdľa.

  • 0
Odpovedať

Lenka Falatová 30.10.20 15:49

LF
karma
-1.00

mnam vyzera super jablciek mame kopu spravim dcerke

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 30.10.20 17:30

MM
karma
123.00

dnes som si udusila jablká na zajtrajší koláč, ten nápad podávať so zmrzlinou je super

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 31.10.20 05:11

ĽŠ
karma
123.00

Výborný i v iných variantách.

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 31.10.20 12:43

SK
karma
119.00

Jablkové mám rada....kazdú sobotu pečiem niečo s jablkami.

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 31.10.20 14:59

MC
karma
100.00

Jablkovú štrúdľu určite neprekoná ,ale dá sa ľahko urobiť.

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 31.10.20 21:20

karma
133.00

Už teraz ho milujem ;)

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 31.10.20 21:39

JK
karma
100.00

Jednoduchý a mňamkýýý

  • 0
Odpovedať

Mária Liščinská 31.10.20 23:54

karma
135.00

Appel pie patrí medzi naše obľúbené jesenné (a nielen tie) múčniky. Tento receptík je úplne MEGA! Odporúčam vyskúšať!!! Ja som ho už skúsila a je T O P! ♥ ;)

  • 0
Odpovedať

Lucia Valková 01.11.20 11:27

LV
karma
138.00

Mňam,úžasne to vyzerá..

  • 0
Odpovedať

Zuzana Beránková 01.11.20 17:02

ZB
karma
-1.00

Skvelý nápad, vyskúšam :-) ďakujem za tip :-)

  • 0
Odpovedať

Zuzana Beránková 01.11.20 17:05

ZB
karma
-1.00

Skvelý nápad, vyskúšam :-) ďakujem za tip :-)

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 01.11.20 21:11

ĽU
karma
120.00

vyzerá dobre

  • 0
Odpovedať

Katarína Šmidová 02.11.20 13:00

karma
-1.00

vyzera skvelo :)

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 05.11.20 13:54

JK
karma
100.00

Rada vyskúšam mňamkýý

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 30.11.20 16:52

DB
karma
133.00

Jablkové koláče sú vždy dobré...

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Svadobné šaty

Berta Milano 2020: Dizajnové svadobné šaty, ktoré okúzlia

  • 114
  • 3
  • 12.08.2020
Rady a inšpirácie

VIDEO: Ako si vybrať vizážistku na svadbu?

  • 45
  • 4
  • 22.09.2020
Svadobné šaty

Dúhové svadobné šaty – nový trend, ktorý pobláznil už tisícky neviest. Vydávala by si sa v tom?

  • 46
  • 2
  • 17.08.2020
TOPlist