Recept: Nadýchaná čokoládová pena

Nadýchaná čokoládová pena

Určite si veľa z vás dalo do nového roka predsavzatie schudnúť pár kíl alebo si vyformovať postavu, aby sme sa už konečne mohli v plavkách hrdo prechádzať pri bazéne. Ak máte radi sladké a najmä čokoládu, je veľmi ťažké to dosiahnuť. A navyše ak vám prinášame články na také dobroty ako je čokoládová pena!

 

Treba však povedať, že peknú postavu docielite najmä cvičením a takýchto článkov máme tiež neúrekom. Sladké je dobré na nervy a treba si ho občas dopriať. Samozrejme -  s mierou. Takže s čistým svedomím pokračujte v čítaní.

 

Čokoládová pena patrí medzi tradičné dezerty francúzskej kuchyne. Má byť nadýchaná a mala by mať v sebe bublinky. Tie spôsobuje vzduch obsiahnutý vo vyšľahaných bielkach, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou tohto obľúbeného dezertu. Príprava čokoládovej peny nie je vôbec komplikovaná. Ak dodržíte postup, hravo sa vyrovnáte tej pravej francúzskej. Poďme na to!

 

Odporúčame prečítať: Viedenská špecialita: Sacherova torta

 

Budeme potrebovať:

  • 170 g horkej čokolády s 80 % obsahom kakaa
  • 30 g masla
  • 1 žĺtok
  • 4 bielky
  • 20 g práškového cukru
  • pomarančový likér
  • Na dochutenie: mleté čili, kardamón alebo zázvor

 

Postup:

 

1. Pripravíme si dva hrnce. Do väčšieho nalejme vodu, menší do tohto kúpeľa položíme. Čokoládu nalámeme na menšie kúsky, maslo pokrájame a spolu dáme do hrnca. Necháme čokoládu s maslom roztápať, ale stále kontrolujeme teplotu, aby sa zmes nezrazila.


2. V tejto fáze čokoládu ochutíme. Pridáme trochu pomarančového likéru alebo niektorú z korenín: čili, kardamón alebo zázvor. Môžeme použiť aj kombináciu citrón -pomaranč - lemongrass.

 

Odporúčame prečítať: Famózne čokoládové brownies

3. Keď je čokoláda s maslom dobre roztopená a ochutená, menší hrniec vytiahneme z horúcej vody a necháme trochu vychladnúť. Potom postupne primiešame žĺtok. Musíme ho však zmiešavať dosť prudko, aby sa pena nezrazila. Vyšľaháme bielky s cukrom a veľmi opatrne ich zamiešame do čokoládovej zmesi.

 

Odporúčame prečítať: Recept: Tvarohovo karamelový dezert s banánom


4. Hotovú penu dáme do formičiek, pohárov alebo misiek a necháme minimálne 2 hodiny v chladničke. Penu ešte môžeme dozdobiť pomarančovou kôrou, lístkom mäty alebo ovocím – napríklad malinami či čučoriedkami.

 

 

Nadýchaná čokoládová pena je hotová! Vyskúšajte rôzne varianty a napíšte nám, ktoré vám najviac chutili. Prípadne, ak máte nejaký svoj overený recept na túto dobrotu, podeľte sa s ním, budeme veľmi radi.

Zdroj foto: Shutterstock.com / Fotografie sú ilustračné.

Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

9 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



20.01.17 08:33 | Soňa Krátka | karma: 88
hriešne láákavéé

odpovedať

0 | 0


20.01.17 08:53 | Mária Terefenková | karma: 92
Hneď by som si dala? Podľa receptu nevyzerá ani na veľa kalórii.

odpovedať

0 | 0


20.01.17 13:23 | Kitti Vidová | karma: neurčená
Chcem, chcem, a chcem! :D

odpovedať

0 | 0


20.01.17 14:32 | Lucia Valková | karma: 67
Vyzerá fantasticky!!!

odpovedať

0 | 0


20.01.17 16:05 | tofica | karma: 89
Jeeej to musí byť mňamka.. a stým pomarančovým likérom .. hmmm ;-)

odpovedať

0 | 0


20.01.17 22:55 | Iveta Moravčíková | karma: 83
mnam zbiehaju sa slinky

odpovedať

0 | 0


22.01.17 13:03 | Mia Lock | karma: neurčená
Recept uložený, teším sa, keď ho vyskúšame :)

odpovedať

0 | 0


23.01.17 22:12 | Ingrid Vargová | karma: neurčená
Super, určite vyskúšam :)

odpovedať

0 | 0


26.01.17 11:54 | Mária F. | karma: neurčená
ľahký a chutný dezertík

odpovedať

0 | 0




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Vytláčate mužovi akné? Prezradí to o vašom vzťahu šokujúce veci...

15.03.2017 LIFESTYLE
Vytláčate mužovi akné? Prezradí to o vašom vzťahu šokujúce veci...

Povedzme si to otvorene, takmer každá žena miluje vytláčanie akné svoju partnerovi. Možno to bude znieť zvláštne, ale táto aktivita toho napovie viac o vašom vzťahu, ako by ste očakávali...

Denne jeden banán - čo všetko dokáže?

07.03.2017 LIFESTYLE
Denne jeden banán - čo všetko dokáže?

Banány u nás patria medzi najobľúbenejšie cudzokrajné ovocie. Sú cenným zdrojom vitamínov A1, B6, B12 a C, obsahujú okrem iného draslík, horčík, vápnik, vlákninu...

Zastavený zubný kaz nie je mýtus! Ako ho zastaviť?

07.03.2017 LIFESTYLE
Zastavený zubný kaz nie je mýtus! Ako ho zastaviť?

Na začiatok máme jednu dobrú a jednu zlú správu. Tou dobrou správou je, že existujúci zubný kaz naozaj vieme zastaviť aj svojpomocne. Zlá správa ale je, že to neplatí pri každom jednom kaze...

Zlý make-up - tieto chyby si na vás všimne každý muž!

28.02.2017 KRÁSA
Zlý make-up - tieto chyby si na vás všimne každý muž!

Úlohou make-upu je zakryť problémové oblasti pleti a vyzdvihnúť to, čo je na vás pekné. Nie vždy sa nám to aj podarí. Myslíme si, že to nie je až tak vidieť, ale opak je pravdou...

VEĽKÝ HOROSKOP NA MAREC: Ktorým znameniam prinesie lásku, či splnený sen? ČASŤ I.

01.03.2017 HOROSKOPY
VEĽKÝ HOROSKOP NA MAREC: Ktorým znameniam prinesie lásku, či splnený sen? ČASŤ I.

Marec nám odštartoval uprostred pracovného týždňa a vzhľadom na to, že včera bolo ešte len 28.2. nie všetci sa v dátumoch hneď aj zorientujú. Čo je však podstatnejšie, zorientovať by sme sa mohli v lu...

O 66% nižši výskyt rakoviny prsníka v Japonsku. Dôvodom je táto látka v strave.

02.03.2017 LIFESTYLE
O 66% nižši výskyt rakoviny prsníka v Japonsku. Dôvodom je táto látka v strave.

Rakovina prsníka je strašiakom každej ženy. Máloktorá z nás však vie, že tomu, aby sme sa jej vyhli, môžeme dopomôcť aj my samé. Zdravý životný štýl...

Kedysi najkrajšie dievčatko na svete, ako je na tom po 15 rokoch?

02.03.2017 LIFESTYLE
Kedysi najkrajšie dievčatko na svete, ako je na tom po 15 rokoch?

Krása sa nedá merať, tá musí vychádzať z vnútra. Avšak toto dievča rúca všetky predstavy o dokonalosti. Pred niekoľkými rokmi ste mohli na sociálnych sieťach zazrieť jej fotku...

Vlasový chameleón Dominika Mirgová: O extravagantných farbách speváčky prehovoril jej dvorný kaderník!

12.03.2017 ROZHOVORY
Vlasový chameleón Dominika Mirgová: O extravagantných farbách speváčky prehovoril jej dvorný kaderník!

Nie je žiadnym tajomstvom, že Dominika Mirgová miluje experimentovanie v oblasti účesov. Videli sme na nej výrazné farebné odtiene ružovej, fialovej či sivej. Takéto premeny však nesmierne zaťažujú na...

Mýty a fakty o formovaní brušných svalov

25.02.2017 LIFESTYLE
Mýty a fakty o formovaní brušných svalov

Trápite sa už týždne s cvikmi na brušné svalstvo, ale výsledky neprichádzajú? „Brušákovanie“ do vyčerpania je zbytočným plytvaním energie, ak nezmeníte spôsob stravovania. Samozrejme...

Puzdrová sukňa - ako ju správne kombinovať

11.03.2017 MÓDA a ŠTÝL
Puzdrová sukňa - ako ju správne kombinovať

Puzdrová sukňa je úzkeho strihu, ktorý musí dobre padnúť.   Jej dĺžka siaha po kolená, prípadne mierne pod kolená. Je úzka, dlhá a pôsobí veľmi žensky.   Predlžuje a zoštíhľuje...

4 cviky - 5 minút denne, ktoré vás zbavia tuku v podpazuší a na chrbte

14.03.2017 LIFESTYLE
4 cviky - 5 minút denne, ktoré vás zbavia tuku v podpazuší a na chrbte

Poznáme to všetky. Chudneme, no nie z tých partií, z ktorých by sme chceli. Nedarí sa vám pri chudnutí zbaviť sa tuku v podpazuší a na chrbte? Vyskúšajte tieto 4 cviky, ktoré stačí cvičiť len 5 minút ...

7 dôvodov, prečo by každý jeden z nás mal praktizovať plank

04.03.2017 LIFESTYLE
7 dôvodov, prečo by každý jeden z nás mal praktizovať plank

Veľa ľudí si myslí, že cvičenie je potrebné len pri túžbe po dokonalej postave. Len málokto si uvedomí  skutočné výhody cvičenia...

5 cvikov, 10 minút denne a za mesiac máme kompletne vyformované telo

05.03.2017 LIFESTYLE
5 cvikov, 10 minút denne a za mesiac máme kompletne vyformované telo

Hoci sa zima svojho žezla ešte stále nevzdala, leto nás prekvapí, ani sa nenazdáme. Čas tielok, krátkych sukní a nohavíc sa nezadržateľne blíži a pohľad do zrkadla hovorí občas jednoznačne...

Kocka ľadu - pokožka bez vrások, nerovností a tmavých kruhov

04.03.2017 LIFESTYLE
Kocka ľadu - pokožka bez vrások, nerovností a tmavých kruhov

Ktorá z nás by si nechcela zachovať zdravú a mlado vyzerajúcu pokožku bez vrások, nerovností a tmavých kruhov čo najdlhšie? Napomôcť tomu môže terapia kockami ľadu...

Buďte krásna vďaka levanduli: recepty pre vašu krásu

23.02.2017 KRÁSA
Buďte krásna vďaka levanduli: recepty pre vašu krásu

Jej vôňa je neprehliadnuteľná a nezameniteľná. Jej domovom je francúzske Provensálsko, ktorého polia sú v čase jej kvitnutia ponorené do fialovej nádhery. Levanduľa je vskutku veľmi očarujúcou a známo...

Chcete schudnúť? Dodržujte týchto 5 pravidiel a kilá pôjdu dole!

26.02.2017 LIFESTYLE
Chcete schudnúť? Dodržujte týchto 5 pravidiel a kilá pôjdu dole!

Ak ste sa svojej postave celú zimu nevenovali a vianočné sviatky vám pomohli pribrať zopár kíl, nezúfajte. Prinášame vám niekoľko tipov, ako sa prebytočných kíl zbaviť, udržať si štíhlu postavu a cíti...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY



    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk


    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk

    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s