Najlepšie zimné polievky: Tieto ťa nasýtia aj zohrejú!

Najlepšie zimné polievky: Tieto ťa nasýtia aj zohrejú!

    • Zdieľaj:
  • 148
  • 4

Dozaista ste sa aj vy neraz vrátili v zimnom období domov poriadne premrznutí. V tomto momente je každého dobrým kamarátom teplá deka a šálka obľúbeného čaju. Ak si však zároveň chcete dať aj niečo pod zub, nie je lepšia voľba, ako chutná polievka. Tá človeka nielen zohreje, ale i poriadne zasýti. Kým cez leto a počas jari sú v obľube len ľahké polievky, cez zimu je najlepšie si dopriať poctivé husté polievky z tých správnych surovín. Ak neviete, akú si najbližšie uvariť, prinášame vám inšpiráciu na lahodné zimné polievky, ktoré si zamiluje každý.

Z akých surovín pripraviť polievku?

Niektoré potraviny majú na nás ochladzujúci vplyv, iné organizmus zase prehrievajú. Ide o takzvaný termický účinok potravín. Suroviny, ktoré majú hrejivé účinky, spôsobujú stiahnutie až spevnenie tela, podporujú cirkuláciu krvi a organizmus povzbudzujú a prečisťujú. Do jedálnička je ich vhodné zaradiť počas jesenného i zimného obdobia. Môžu pomôcť osobám, ktoré trápia stále studené končatiny. A o aké potraviny ide? Radíme sem kapustu, mäso, cesnak, cibuľu i pór, koreniny ako bazalku, rozmarín či tymián, aj škoricu, zázvor alebo vajcia. I tieto potraviny je vhodné použiť pri príprave chutnej polievky. Okrem toho sú správnou voľbou aj strukoviny či sezónna zelenina. Ktorú z nasledujúcich polievok vyskúšate vy?

- Galéria
1 z 5

1. Mrkvová polievka so zázvorom

Vo väčšom hrnci si na oleji opražíme jednu cibuľu a dva strúčiky cesnaku nasekané nadrobno. Potom pridáme nahrubo nastrúhaný jeden kilogram mrkvy, soľ, korenie a malú lyžičku kurkumy aj mletej rasce. Chvíľu opekáme a následne všetko úplne zalejeme zeleninovým vývarom, prípadne vodou. Ak chcete hustejšiu polievku, stačí liter vývaru, pridať však môžete i viac tekutín. Polievku varíme, kým mrkva zmäkne. Potom k nej pridáme najemno nastrúhaný koreň zázvoru (asi 1 cm). Nakoniec všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom. Necháme chvíľu povariť a môžeme podávať.

Pozri aj: Inšpirácia na víkendové raňajky: Recept na ovocný chlebík 3-krát inak

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 148
  • 4
Návrat hore
Autor článku

4 komentáre

Ľubica Šťastná 02.01.20 06:58

ĽŠ
karma
127.00

Chutné polievočky, pripravujem všetky s malými rozdielmi v základnom recepte!

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 02.01.20 09:57

MC
karma
108.00

Dobrá cesnaková polievka liek na všetky neduhy.

  • 1
Odpovedať

Adriena Krzeminská 03.01.20 13:47

karma
104.00

Tak tú mrkvovú so zázvorom určite vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu, že čo dnes navariť na obed.

  • 1
Odpovedať

Marta Kendrová 28.01.20 19:30

MK
karma
114.00

vyskúšam určite:)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Dezerty

Vynikajúce hrnčekové jablkové muffiny: Skvelé na desiatu aj ku káve!

  • 40
  • 5
  • 14.10.2020
Bezmäsité jedlá

Rýchle letné recepty bez varenia: Na stole budú raz, dva, tri!

  • 73
  • 6
  • 08.08.2020
Dezerty

Jedinečná čučoriedková bublanina, ktorá chutí skvelo počas celého roka

  • 124
  • 8
  • 30.09.2020
TOPlist